『こだわって作られているのが伝わってきました。』のクチコミ掲示板

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抽出の際の温度と時間にこだわった商品ということでこれを購入しました。

温度についてはぬるいという方もいるようですが、あくまで好みだと思います。
中にはバイメタル方式などと謳っている専門メーカーもありますが、熱すぎる抽出ではコーヒーが焼けてしまい本来のおいしさは出ませんし、やけどしそうでビクビクしながら飲むコーヒーを私はおいしいとは思いません。（恐らくは保温の事を考えてかと思いますが、これでは本末転倒ではないでしょうか？）
その点、このコーヒーメーカーでは淹れたての状態でもコクリと味わう事が出来るので、コーヒー本来のおいしさをしっかりと楽しめています。

ヒーター温度も普通のコーヒーメーカーに比べ低めに設定されているので徐々にぬるくなります。ですが煮えたぎってただ苦いだけの飲み物に変わってしまう事はありません。（これも好みです）
サーモタイプと迷い清潔感でこちらを選択しましたが、実際使ってみて満足しています。

初めて聞くメーカーだったのと、自社工場が中国と言う事で購入前は正直不安でした。（浄水フィルターとサーバーはドイツ製）
量販店でいろいろなメーカーの物を触りましたが有名メーカーの物よりよっぽど作りはしっかりしていますし、実際使ってみて細かい部分もいろいろ考えて作ってあるのに感心しました。
また、浄水フィルター付きのタンク、雫垂れ防止機能付きのドリッパーも取り外して洗う事ができる点も嬉しいです。

我が家では一緒に購入したカリタ製のナイスカットミルで豆を挽き、同じデバイスタイルのマイクロパウダーセパレーターで微粉末を除去してから、付属のゴールドフィルターを使って淹れています。（エルフォ社のものではないですが、ステンレス製の網に金メッキが施されているそうです。）
ただし朝の忙しい時間などにこの作業は面倒なので、普段はネットで購入した豆を２００ｇ（約３日分）くらいづつ挽いて微粉末を取り除いた状態で密閉容器で冷蔵保存するようにしています。
もちろんお客様が来た時やおいしいスイーツが手に入った時などはその場で挽きたての香りを楽しんでいます＾＾

コーヒーの味は８０％くらいは豆で決まると言いますが、ゴールドフィルターではそれがストレートに出るようです。豆を買う時、酸味、甘み、コク・・・といった評価がよく書かれていますが、そういうものが素人の私でもはっきり解ります。（新鮮でおいしいものはおいしいし、そうでない物はそのまんまです。）

もちろんペーパーフィルターを使えばマイクロパウダーセパレーターなど必要なく、もっと手軽に淹れる事ができます。
ただわざわざこういうものまで商品化しているメーカーなので、コーヒーをただ淹れたい人というより、コーヒーを楽しみたい人向きなのだと思います。

私的にはこういう作り手のこだわりが見える物に出会えてとても嬉しいです＾＾

あとは耐久性ですが、いくら丈夫そうに見えてもこればかりは長く使ってみないと解りません。１０年期待してますが数年で壊れるようならまたレポートします。
それと換えの浄水フィルターは他のメーカーの物よりは良心的な価格設定とは思いますが、消耗品なだけにできる限り安くして欲しいところです。

書込番号：9123484