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メーカーHPの画像を見るとカッターですね。
そう言えば昔Brielってメーカーがありましたが、今はありませんね。
友人が使ってていい香りだったのが印象的でした。
あのゴリゴリ回す臼式のを電動にしたものでした。
書込番号：12805673
2点
お礼遅くなりました。ありがとうございます。
やはりカッターですか，臼刃のがあれば最良なんですけどね。
カッターより，臼刃の方が抽出の際にお湯に触れる面積が広いため，より多くの芳香成分を抽出できます。
また臼刃の際の粒のばらつきの多彩さは，蒸らしの際のふくらみを維持するのに貢献しているようです（手で淹れるとき，あのドームが崩れてしまうと味が台無しになる）。
臼刃のドリッパー，欲しいですねぇ。
書込番号：12883864
0点
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