『5.5合炊きと10合炊きの違いについて』のクチコミ掲示板

[ゆうちょぽん]

いつも拝見しております。ECJ-XW180の購入を検討しております。
質問です。同じ型番の製品で容量違い（例：ECJ-XW100と180）では、同じ条件で使用した場合、炊き上がりに差は出ますでしょうか？各社最上位モデルは5.5合炊きに集中していることもあり、容量が大きい方が炊き上がりが不安定なのかなと思ったりしております。
素人質問で恐縮ですが、どなたかアドバイスをお願い致します。

書込番号：13225235

[流星１０４]

容量や大きさ、電気代などは違いがありますが、炊き上がりや機能などはいっしょだと思いますよ。
もし違えば、それは全く別物になりますから、機種名も違ってくるでしょうし…
単純に、各家庭の事情や、用途により、容量を違えているだけの事だと思いますよ。

同機種で、5.5合と10合を使っている訳ではありませんので、断定は出来ませんが…
ご心配であれば、メーカーに問合せるのが一番確実です。

書込番号：13225432

[黒蜜飴玉]

＞同じ型番の製品で容量違い（例：ECJ-XW100と180）では、同じ条件で使用した場合、炊き上がりに差は出ますでしょうか？

普段炊く量を目安に5.5合か1升を選択すればいいです。
どちらを選べばいいかという基準でしたら概ね炊飯器容量に7割か8割を掛けた容量が適正炊飯量です。
5.5合なら4合から4.5合、1升なら7〜8合となりますね。
これより多ければ「釜張り」といわれる状態になり、米の対流が滞り、お米が美味しく長けている状態とはいえなくなります。
(適正より少ない場合も少なくなる毎に味が落ちるという説もありますが、個人的には違いがわかりません)

では、各メーカーに「釜張り」について問い合わせると、どのメーカーを口を揃えて「我が社では問題ない、味の変化はありません」的な反応が返ってきます。
しかし量販店の各社比較食べ比べの際に無理に頼んで5.5合炊きを5合以上で炊いてもらうと
炊きあがりで米の中心が異様にへこんでいる機種をみかけることがありますので
釜張りを避けるために1升炊きが存在していると思えばいいかと思います。

＞各社最上位モデルは5.5合炊きに集中していることもあり、容量が大きい方が炊き上がりが不安定なのかなと思ったりしております。

繰り返しになりますが、けして不安定とかではなく炊く量によっての使い分けが肝要なわけです。
現在の生活環境は一人暮らし〜核家族が主流となっており5.5合で済む場合がほとんどなので
それにメーカーも合わせているだけかと思います。

書込番号：13226238

[ゆうちょぽん]

皆様、書き込みありがとうございます。

流星１０４様
そうですか。やはり容量によって炊き上がりが変わってきては困りますものね。当方、五人家族で、容量的には一升炊きを選ばざるを得ないので、最上位機種に興味はあるのですが、一升炊きのラインナップから選びます。

黒蜜飴玉様
7〜8割が適正量ということは初めて知りました。確かに「容量目一杯炊かない方がいい」という話は聞いた覚えがあります。その点を踏まえると、やはり一升炊きになってしまいますね。

お二方、ありがとうございました。一升炊きの中から候補を絞りたいと思います。

書込番号：13227948