『湯煎焼きのできるオーブンを探しています』のクチコミ掲示板

[きいろいひよこぴよ]

【使いたい環境や用途】
主にお菓子作り

【重視するポイント】
シフォンケーキが焼けること、スフレチーズケーキが焼けることが絶対条件

【予算】
特になし

【比較している製品型番やサービス】
今使っている40年くらい昔のサンヨーの単機能電気オーブン


【質問内容、その他コメント】
今のオーブンは、天板にお湯をいれてその上に金網を乗せて型を乗せて湯煎焼きができますが、最近のオーブンは湯煎焼きができないものが多いようです。
パナソニックＮＥ−ＢＳ807と907、
シャープAX-X10とAX-XJ600
日立MRO-W10XとMRO-W1Y
辺りを考えていたのですが、
問い合わせたら、パナソニックとシャープと日立の商品には湯煎焼きのできるものはないそうです。
他のメーカーでもいいので、湯煎焼きが出来るもの=スフレチーズケーキが焼けるものを探しています。
40年も前のオーブンで出来ることが最近のオーブンにできないなんて思わなかったので、オーブンが壊れて買い換えが必要になって焦っています。
オーブン機能メインなので、レンジ機能はなくてもいいです。
アイリスオオヤマのFVC-D15Bとかもいいなと思ったのですが、メーカーに問い合わせたら、やはり湯煎焼きはできないとのことです。

オススメの機種はありますでしょうか？

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[MIF]

別に直接天板に水を張れなくても
グラタン皿のような耐熱皿に水張れば大丈夫だって
グーグル先生が言ってますけど。

書込番号：23835815

[きいろいひよこぴよ]

ありがとうございます。もう一度メーカーに聞いてみますね。

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[カナヲ’17]

天板にお湯をはるのは危険ということではないでしょう

ネットで「湯煎焼き」「スフレチーズケーキが焼けるもの」等で検索すると何件かヒットします

天板にお湯をはると、オーブンに入れる際にお湯がこぼれたり、火傷をしたり危険。一回り大きな型に入れると効率よく湯煎焼きできる。布巾を敷くと、生地が入った型が中で揺れない

https://recipe.cotta.jp/success/vol12.php

書込番号：23836710

[きいろいひよこぴよ]

ありがとうございます。
そもそも、なぜ湯煎焼きが出来ないと言われたのかわからないんですよね。
最初は他のメーカーにすればいいやと思って、なぜ出来ないのかは聞かなかったのですが、天板にお湯をいれる方法でないのなら可能なのか、再度問い合わせをしてみます。

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[麻呂犬]

湯煎焼きの基本は焼きたい型の半分くらいお湯を張ります。
レンジの天板では浅すぎます。
そして天板直に出し入れの際こぼして火傷されては堪ったものでは無いです。

そんなところを鑑みてネットをグルグルして工夫が出来ないなら諦めましょう。

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[きいろいひよこぴよ]

アイリスオオヤマのものにすることにします。
安いので、壊れてもあまり懐が痛まないので。
買ってすぐに、バットや一回り大きい型を使って湯煎焼きをして壊れたらと考えると値段的に無理なので。

皆様ありがとうございました。

サンヨー商品のノウハウがあるかなと期待してパナソニックが第一候補だったんですけど。
昔、ネットの家電掲示板の「サンヨーの中古か、ガスオーブン」ってアドバイスを聞いてすぐにサンヨーの中古電気オーブンを確保しておけばよかったなと反省しています。

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