ふっくらパン屋さん HBH-100 のクチコミ掲示板

米粉１００パーセント

[すいかワイン]

パナソニックのほうは（1位のもの）100%小麦粉なしで使えます。と書いてありましたが、このMKのほうは使えないのでしょうか？

使ったことがなく、でも実家の近所でHBで焼いたパンをいただいて、もーおいしくて！うちも欲しい！！と思いこちらを見てました。
値段敵にもこれがいいと思ってます。餅機能はとくに、やっぱり、杵でつかないとー（笑）


近くのヤマダ電機にいっても、４機種くらいしか置いてませんでした。これはたしかなかったと思います。

パナソニックや他のと比べて大きな差とは何でしょう？特にパナソニックとは１万円も違いますよね？
凄くあいまいな質問ですが、宜しくお願いします。

書込番号：10886122

[ベストオーディオ]

すいかワインさん、こんにちは。
暫くしても、書き込みがないので一言。

ご質問は、タイトルから想像して『米粉パンが焼けないか？』でしょうか。
メーカのホームページを参考にすると焼けますが、特にモードはないようです。
詳しくは、また、問合せは、MK自身に聞いて見ては。
ご参考までに、MKのホームページを記します。
なお、P社のホームベーカリーとの対比は、私は食べる方が専門なのでわかりません。
あしがらず。

URL⇒http://www.mkseiko.co.jp/

書込番号：10932713

[すいかワイン]

アドバイスありがとうございます。
なかなかいいアドバイスがいただけなかったので、かなり調べました。
でも、パソコンとはすごいですね。なんでもわかっちゃう。

１００％にこだわる必要もありませんからね。

書込番号：10934951

[akechi17]

こんばんは。
わたしもパナソニックの物は なぜ１万も高いのかと、しばらく比べて悩んでました。
結局はこちらの機種に決めたんですけど、
モチが作れるのとか、蒸気で蒸しパンができるとか そういうのが価格の差ですかね。
私自身はパン焼きの機能のみを見てるので MKで満足しています。
米粉パンは
美味しいですもんね。
わたしも大好きなので、自家製で食べられればうれしいです。
パナソニックのには100％米粉でも作れるメニューがあるみたいですが
MKには メニューとしては、残念だけどありません。
ただ、色々とレシピ本にも載っていますが、
米粉パンは 配合次第では他機種のホームベーカリーでも焼けますよ。
わたしはまだ100％には挑戦していませんが、
小麦アレルギーでなければ、
強力粉を150g 米粉100gくらいでも
十分なやわらかい米粉パンができています。
米粉には 強力粉のようには グルテンが含まれていないため
米粉のみだと どっしり ぎっしりって感じのものになってしまうんですが
強力粉がいくらか混ざることで、
食感が パンらしいものになっていると思います。
もちろん、米粉に グルテンを加えたりして 作ることもできるので
いろいろ レシピを試してみるといいでしょうね。

書込番号：10936713

ネット販売と店頭販売の違い

[soulkitchen]

先日、JOSHINの店頭へ行ってHBH-100が無いか聞いてみました。
JOSHIN　WEBにて販売していたので店頭にもあるのかな？と思って。
で、店員に聞くと取り寄せになると言われました。
しかもWEBでは13,800円、取り寄せしたら17,800円にしかならないと言うこと。
たまたまJOSHINでエコポイントで商品券に交換して商品を買うと10%引きという
イベントをやっていたので多少は安くはなりますが、それだったら商品券を
チケット売り場で売ってネット購入した方がよいかな？と思いました。
やっぱりネットと店頭では違いがあるのですね。

書込番号：10881480

二日目のパンの味は

[あおいとなかい]

初HBとして値段の手ごろなこちらの商品を買おうかと検討中です。

一点不安なのが、食べ残ったパンの味です。
我が家は二人家族で、パン1斤だと食べるのに3日間かかるのですが、
二日目、三日目のパンの味はどのようなものでしょう？
また、よい保存方法などありましたら教えていただけませんでしょうか？

書込番号：10866761

[隣のひろちゃん]

我が家は旦那と私の好みが違うので　旦那用の食パン２斤は好みの厚さにスライスして　ジッパー付き袋に入れて冷凍しています。それを4〜7日間かけて食べます。
私は、自家製酵母のパンを2斤焼くので　これは1本まんま袋に入れて　食べる時にスライスして食べています。

旦那用は、冷凍まんまトーストして朝だけ食べます。私の自家製酵母パンは、冷凍しなくてもイーストパンと違って日々熟成されたように美味しい香りがします。このパンは持ちが良いです。
1日で食べ切らないものは、乾燥しないように袋に入れて冷凍すれば作り立てに近い味わいが有り良いです。でも、その日に焼いたものはその日に冷凍する方が美味しいです。

書込番号：10867034

[あおいとなかい]

隣のひろちゃんさん

返信ありがとうございます。
冷凍保存しておけば美味しくいただけるのですね。
これで安心して買うことができます。

自家製酵母、ですか。まだパンについての知識は全然ないので、
HB購入したらいろいろ試してみたいと思います。

書込番号：10874421

パンのふくらみ

[小楓]

　最近ＭＫを購入して何度か食パンを作ってみたのですが、
どうもパンが詰まっているというか重い、ふらみが足りない
と感じていました。

　最近タイマーで食パンをやいてみたら驚くほどふっくらとし
たパンができました。のぞき窓にパンの生地があたるぐらいです。

　とくに分量も変えてはなく、思い当たる点といえばバターを少し
柔らかくしたぐらいです。

　ここで疑問なのですが、冬場は水温を約２５度ぐらいにすると説明書
に書かれていたのですが、タイマーなら温度が冷めてしまうのではないかと思うのです。
　
　皆様はタイマー・タイマーなしでも同じようなパンが焼けているのかできれば
教えてほしいのですが。

よろしくお願いします。

書込番号：10860445

[MK大好き]

MK-HBD100とHBH-917を使用しており、ホシノ丹沢・パネトーネマザー・白神こだま酵母を使用しています。バターが冷たいままだと、グルテンに油脂がうまく練りこめずに釜のびがしない為、パンが膨らみません。タイマーを使わないときは、バターを常温に戻すか、レンジや湯銭で少し柔らかくしてから使うとふっくらと膨らみます。この時期は、気温も低く発酵不足になったり、湿度が低く生地が乾燥しやすい為、とくに時間が長い天然酵母コースでは、生地の乾燥を防ぐ為、ミックスコールまでパンケースにシャワーキャップを使っています。

書込番号：10861631

[小楓]

ＭＫ大好きさん

　返信ありがとうございます。やはりバターが原因だったのですね。
　ちょっとしたことでパンの出来に影響するとは思ってもいませんでした。

　結構ホームベーカリーも奥が深いのですね。これからいろいろ研究し気付
　いたことがあれば報告します。

書込番号：10861704

お祝いとして贈りたい。

[あかずきんのママ]

友人の新築祝いに以前から欲しがっていたＨＢをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしたいと考えているのですが、ＭＫかﾊﾟﾅｿﾆｯｸで迷っています。友人はﾊﾟﾝ作りはしたことないです。

味・価格の面でＭＫに決めかけていたのですが、初心者には難しい？という点と全自動で作った食ﾊﾟﾝはあまり美味しくないというｸﾁｺﾐが気になり決断に踏み切れません。

普段義母宅にあるﾊﾟﾅｿﾆｯｸのＨＢでﾊﾟﾝを焼かせてもらい食べていますが、もう市販の食ﾊﾟﾝを買う気にはなりません。型は少し古いもので付属のﾚｼﾋﾟ使用です。
そんなこともありﾊﾟﾅｿﾆｯｸでも味は大丈夫なのでは？初心者にも優しそうだしと思ったり、それ以上に味がいいというし(全自動でも普通くらいの美味しさなら)ｱﾚﾝｼﾞもきくＭＫかな…と優柔不断な状態です。

友人にはＨＢをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄすると伝えてあり、友人は自分で買うなら安〜いのしか買わないという感じの話をしてました。
また、はまったら凝るﾀｲﾌﾟですが面倒くさがりの面もあります。

そんな友人に贈るならどちらがおすすめか皆さんのご意見をお願いします。

書込番号：10851537

[９９２１]

昨日、MKのHBを買って初めてパンを焼きましたが、簡単でした。

材料を入れて、スイッチを押すだけです。
3時間50分後にはおしいいパンが焼けます（早焼きならもっと短時間です）
味はパナで焼いたパンを食べたことがないのでなんとも言えませんが、市販のものよりはおしいです。
味は材料の質によって変わってくると思います。

口コミでもありますが、作ってる最中にゴトゴトと音はします。
私は気にならない程度ですが参考まで。

書込番号：10855724

[あかずきんのママ]

9921さん
返信ありがとうございます。

ＭＫで全自動でも味は大丈夫なようですね！材料によるのは自家製ならではだし、ｼﾝﾌﾟﾙだからこそ確かにと納得です。

友人にはｱﾚﾝｼﾞ等楽しんでもらえることを願って、ＭＫをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしたいと思います。

書込番号：10858676

「白神こだま酵母」HBH-100で使えますか？

[wpeace]

「白神こだま酵母」を使って、パンを作ってみたいのですが
HBH-100で使えるどうか、ご存知でしょうか？

メーカーに問い合わせてみたところ、
「ホシノ天然酵母パン種を使って下さい」との返答だったのですが、

ユーザーレビューによると「白神こだま酵母」をお使いの方も
いらっしゃるようなので・・・。

「白神こだま酵母」をお使いの方がいらっしゃいましたら、
HBH-100以外でも結構ですので、おすすめの機種をご存知でしたら
教えて下さい。

お願いします。

書込番号：10824696

[酒まんじゅう]

使えますよ〜d(^-^)
メーカーの取り扱い説明書兼レシピ集には白神のレシピは記載されていませんが、上田まり子さんのMKホームベーカリーレシピ本には、白神を使ったレシピもいくつか記載されています。

私は少し慣れて来て、あこ天然酵母（だいたいホシノと同じレシピで応用できます）や、パネトーネマザーなんかを使って焼いてみても、大きな失敗はなくなってきました。（ただ、スイッチを入れて焼き上がりまで放置というのではなく、様子をみて追発酵したりはしていますが）

書込番号：10827188

[wpeace]

酒まんじゅうさん、ありがとうございます！

そうなんですか(^^)
初めてなので、機械のことも、天然酵母ことも、知らないことばかりで･･･。
上田まり子さんのレシピ本を買って、研究してみます！
ありがとうございました！！

書込番号：10827254