siroca SHB-315 のクチコミ掲示板

羽根が回転せず、ベルトを交換しようと思います

[angergard]

底板から漏れたゴムのようなもの

セルフでベルトを交換された方はございますか？
どのようなベルトを選べればいけますか？

書込番号：22065770　スマートフォンサイトからの書き込み

[angergard]

通販で長さ519mm歯数173Tのベルトを買いました。交換後余問題なく元のように使えますが、ただ分解と組み立てに結構苦労しました。

書込番号：22137106　スマートフォンサイトからの書き込み

[ジャージー牛乳]

すみません。私のベーカリーもベルトが切れているように思えます。
自分で交換したいと思いますが、次の２点を教えていただけると助かります。
１．ベルト（19mm 173T）はどこから購入可能でしょうか。
２．試しに分解しようとして、裏にある４つのネジを外してみたのですが、裏蓋がどうしても外れません。
なにかコツがあるのでしょうか。分解に苦労したと書いていたので、そのテクニックを教えてください。
よろしくお願いいたします。

書込番号：22304857

[マツジョンLG]

最初は中のねじを外す。	配線コネクタあり。断線に注意！	歯がボロボロのベルトが現れました。	軸受がガタガタで、ベルトをかけ直しても結局ダメでした。

返信としては手遅れと思いますが、同様の情報を探されている方のために。

　類似機種のシロカSHB-212ですが、私もベルト外れで使えなくなりました。
詳しい分解手順・ベルト交換方法等を、写真入りで以下にまとめています。
https://lglink.blog.fc2.com/blog-entry-2217.html

　ベルトの入手方法については、以下ブログが参考になりそうです。
https://rakutokulife.com/selfrepair-hb/

　なお、私の場合、軸受の損傷による軸のガタ→ベルト外れで、ベルト交換だけでは
対処不可能でした。（結局、まるごと中古品を買いました。）

書込番号：23906660

[LOLO-G]

既にお呼びでない時期だとは思いますが、タイミングベルトはamazonで購入可能なようでしたのでURL添付します。
https://www.amazon.co.jp/dp/B0G6CQV2HV/?coliid=I3GGX7TRW8UJ4&colid=1AZMZUN3X6NRY&psc=1&ref_=list_c_wl_lv_ov_lig_dp_it

書込番号：26367665

玄米粉パン

[すからいと]

説明書には、米粉パンの作り方はあるようですが、玄米粉パンの作り方はありませんでした。
説明書にない玄米粉パンを作ると、故障しやすかったりするのでしょうか？
実際にこちらのHBで玄米粉パンを作ったことがある方はいらっしゃいますでしょうか？

書込番号：15356261　スマートフォンサイトからの書き込み

[はるあっとな]

＞すからいとさん

こんにちは。シロカは使ったことないのですが
玄米粉パンでも配合によっていろいろ違ってくるのですが
1．強力粉の一部を玄米粉（米粉）に置き換える（20〜30％の置き換え）
2．（グルテン入り）米粉パン対応コースで、米粉ミックスに玄米粉をブレンド
3．（グルテン入り）米粉パン対応コースで、玄米粉＋グルテン
4．厳密には100％ではないけど、グルテン足さずに玄米粉100％なグルテンフリー
と、パッと思いついたのは、この４パターンです。

シロカの推奨が、シトギミックス20A（米粉とグルテンの割合が8：2）となっていますので
米粉と玄米粉が入ってる、片山製粉さんのシトギミックス20A（玄米粉入り）が、同じように使えると思います。
http://www.katayama-seifun.co.jp/cgi-bin/saleItem_detailInfo.cgi?cc=1&gc=1&ic=00000001

または、玄米粉とグルテンのみですと、玄米粉8割にグルテン2割配合で、水は、一般的には米粉と同量±αで様子見ながら
この時のグルテンは、パナソニックGOPAN用のが一番良いと思います。

ただ、
取説レシピの米粉パン、あの水分量だと結構カッチカチな仕上がりになるんではなかろうかとふと思ったのですが・・・
HBでシトギミックス20Aを使うレシピだと粉250gに対し水190gってのが殆どだと思ってましたので、あれっ少ないな？と思った次第です

書込番号：15371067

カチカチ音について

[なかむず]

先日、こちらの商品を購入しました。
初ホームベーカリーなので教えてください！
普通にパンミックス使って食パン作ってみました。
出来上がりはすごく良くて満足しているのですが、
作っている最中、カチカチ音がするのですが、これはどうにもならないのでしょうか？
ヒーターのリレースイッチの切り替え音と思うのですが、
作っている最中カチカチ音がして少々うるさいです。
そこまでオンオフ切り替える必要があるのか？と思うくらい頻繁（０．５秒おきくらい）
に切り替えているみたいなのですが、こういうものと思ったほうがよいのでしょうか？
皆様のお宅ではどうですか？
また、他のメーカーのホームベーカリーもカチカチ音はするのでしょうか？
それともうちの購入品だけなのかな〜？

書込番号：14305989

[yukisakipa]

スレ主様

私はこちらの機種とＭＫ精工のもので2台所有しております。

ＭＫの方はカチカチ音はありません。
シロカで初めてパンを焼いた時には、
ヒーターを使う工程（発酵、焼き）でカチカチ音を聞いた時に
正直、「今時リレー制御？」と思ってしまいました。
また、焼き色も1段階シロカの方が濃いめになってしまいます。
安価で多機能と考えると決して悪いとは言い難いです。
もし、他メーカーと同価格だとしたら相当なものとなって
もはやＨＢ？なんて言えなものになってしまうかもしれませんね・・・？

普段はＭＫで食パン、成形パンの生地作りをしますが

時々必要なとき、例えば
成形パン大量に作りたい時/餅作りたい時/麺を作りたい時/たまには、シロカで作りたい時
がシロカの登場場面かな？

書込番号：14306264

[なかむず]

情報ありがとうございます。
こちらの口コミを参考にさせていただければ、
色々工夫次第で焼き色も調整できるみたいですし、
カチカチ音以外は気に入ってます。
結局、朝タイマーを使って作るときには、離れ小部屋に置いて使っています。

ＭＫの方が良いのですね、、。

まあ、せっかく買ったわけですし、色々試してみたいと思ってます！

返信ありがとうございました。

書込番号：14322311

パンのふくらみについて

[黒ふぇち]

大体１０ｃｍ位の高さです

先日よりコチラの製品を使わせていただいています。

　ホームベーカリー初心者で他の機械で試したことが無いのでお聞きしたいのですが、１斤サイズの分量で調理した場合、皆様はどれくらいの高さになりますか？

　大体正方形くらいになるもの想像していたのですが、何度やっても１０ｃｍ〜１３ｃｍ位にしかなりません。メーカーに問い合わせた所１２ｃｍ以上の高さになったなら機械は正常だと言われたのですが、そういうものなのでしょうか？

写真はsirocaさんのパンミックスを使用して本日できたものです。

　素人な質問で申し訳ありませんが、宜しくお願いします。

書込番号：14181333

[mimiate]

焼き上がり画像を拝見したところ
高さがだいぶ低いように思います

ちなみに先ほど私のパン焼き機で焼きあがったものを
測ったところ13センチでした

私もパン焼き機初購入でこの商品を購入しました
マニュアルどおりに一斤の食パンを三種類の強力粉を使って焼きましたが画像のように高さが低く焼けてしまったことはありません
（縦長でだいたい今日と同じくらいの高さだったと思います）

パン焼きはあまり詳しくないのですが正確に0.1グラム単位で材料を計る・加える水の温度をマニュアルどおりにするといったあたりを試してみてはいかがでしょうか
（特に0.1グラム単位の電子スケールを使わず失敗されている方の書き込みをいくつか拝見いたしました）

それでもだめなら機器に原因があるのかもしれませんのでもう一度メーカーに相談されるのがよろしいかと思います

書込番号：14183184

[黒ふぇち]

mimiata様＞
ご返信ありがとうございます。先日電子スケール買いました！が、今回はパンミックスなので出番なしでした；
13cmくらいが普通なんでしょうか。市販の食パンだと正方形くらいで売っているのでそれが標準だと思っていました。本日1.5斤で焼けたのがちょうど正方形になるくらいの高さでした。
味は普通に美味しい食パンなんですが、小さいとなんか寂しいですね。

書込番号：14185368

[ニュカ]

自分も本日初焼きしましたが、やや低いように感じますね。
高さ、画像の記録はありませんが....。
因みに日清製粉の「食パンミックス」使用で、一斤で焼きました。

書込番号：14187289

[NEO_Nao]

パンミックスは解かりませんが、取説に書いてある通りに 水を先に入れる事 と 強力粉に窪みを付けてイーストを入れる は重要なようです。 どうせ混ぜるんだからと順番を適当に入れた時は通常の半分しか膨らみませんでした ^^; (最近は米粉パンが膨らまなくて苦戦中ｗ)

書込番号：14191729

[黒ふぇち]

ニュカ様　NEO nao様＞
お二人ともご返信ありがとうございます。

ソフトパン・残りご飯パン（？）では１３ｃｍ以上の高さになりました。
今度日新のパンミックスでチャレンジしてみますね。
材料を入れる順番は説明書をみてちゃんと手順どおり入れてるつもりですがなかなか…
何故か分量や順番があまり関係していいない、パンミックスで作ったモノが特に高さがたりなかったですね。

もう少し皆様の意見を聞きつつ自分でも色々試してみます。

書込番号：14194310

[ひかるの父さん]

イースト菌の活動を高めるのに少量の砂糖を添加してくださいとパナソニックの機械の説明書には書いてありました。入れないと良く膨らまないと書いてあります。確かに微生物のエネルギー源が無いと活発に働いてくれないのは道理だと思いました。

書込番号：14203621

[黒ふぇち]

サポートに確認しました。
sirocaさんのパンミックスでは１０ｃｍ前後正常だそうです。
分量が少し少なめになっているんだそうで、…なんで１斤じゃないんだろう？とか思いますが。正常だったならokです。
次の問題は普通の小麦粉から作るパンですね…

ひかるの父さん様＞
ご返信ありがとうございます。
一応説明書にある食パンのレシピどおりに砂糖１８ｇ入れているのですが、なかなか思うように膨らまなかったです。
砂糖ってイースト菌の活動を高める作用があったんですね。何も考えずに入れてましたよ；教えて頂きありがとうございます。

書込番号：14204192

パンの耳をやわらかくするには？

[パン大〜好き]

siroca SHB-315を購入して約1ヶ月です。
何度かタイマー有と無しでパンを作りましたが、パンの耳がすごく分厚く硬いです。カリカリというかバリバリ過ぎて口の中が切れそう〜って感じです。みなさんの作ったパンはどうですか？
パンの耳をのぞいては、もちもちのパンで気に入っています。

使用している材料
　小麦：北海道産
　イースト：カメリア
　水：水道水
　バター：雪印

ちなみに焼きあがったあと、すぐに取り出しあら熱を取ってスライスし食べています。すぐに食べない分はラップに包んで冷凍保存です。
今まで作ったのはすべて説明書にのっているレシピです。焼き上がりは一番「うすい」にしてます。タイマーを使うときは粉落としはしていません。あら熱をとった後ビニール袋に入れれば硬くなりませんか？

アドバイスよろしくお願いします。

書込番号：14079321

[mikichan-y]

私も同じような印象を受けています。
指定の出来上がり時間では焼き色を薄めにしても、耳のカリカリ度は市販の食パンの比ではないですね。
自己流ですが、経験則として、出来上がりの10分前に電源を落とし、取り出しています。
自分的には程よい感じで、家族は耳がおいしいと言って、耳から食べ始めます。（中はちゃんをふっくらしていて生焼け状態ではありません）
オークセールのオールインワンの粉を使い、微妙な水加減こそあれ、規定通りに作っていますが、毎回、なんとなく味が違います。
タイマーをセットして一晩おくよりもすぐにスタートさせたほうが何となくおいしく感じます。（水の温度の関係でしょうか？）
なにより、いろいろと試しながらパン作りをするのも、ホームベーカリーならではの楽しみだと思っています。

書込番号：14144731

[パン大〜好き]

mikichan-yさん

アドバイスありがとうございます。
特に底の部分がカリカリに仕上がりますよね！
次回は設定時間の10分前で取り出してみます。
最近はカナダ産の小麦粉使ってるんですが、最初の頃より
ちょっとまともな仕上がりになってきました。
材料や設定時間も変えていろいろトライしてみます。

書込番号：14146109

[SINJY]

焼き上がりすぐは当然パリパリですね。
焼き上がってから乾燥させ過ぎると硬くなります。
冬は、程よい時間冷ましたら密閉して湿度を保ちましょう。
焼き上がって終了ではないのです。

書込番号：14171635

[パン大〜好き]

SINJYさん

あれから随分改良されて納得のいくパンが出来上がるようになりました。
焼き上がりの10分前に取り出し、あら熱をとってから密閉するように
しました。アドバイスありがとうございます。

書込番号：14171786