『見た目はいいが。。。』のクチコミ掲示板

[osimeg]

使用してみてがっかりでした。
温度設定96度にしてもかなりぬるめで抽出されます。
これではお客様にもだせません。
サービスセンターに問い合わせたところ、季節や豆の状況によって
抽出される温度はかなり下がるとのこと。ぬるいと感じたら
電子レンジで温めて下さいとの返事にびっくり。
買わない方がいいです。値段の割に一番大事な温度にこだわってないなんて最低。

書込番号：20789440

[sweet home chicago]

こんにちは

ユーザーでは無いのですが、この機種はサーバーを置くところにヒーターが無いので、抽出中に冷めると思われますが、抽出スピードが替えられるようですので、早くしたら如何でしょうか。
この場合、薄くなるので豆は大目にしないとダメでしょうね。サーバーも熱湯で温めておきます。

それでもダメな場合は、抽出を途中でやめて残りを熱湯でたす方法です。

私はネルドリップですが、コーヒー豆45ｇを87°で150CC抽出し、300CCの熱湯で薄めて飲んでいます。この場合、抽出液の温度は75°位になります。飲み頃は70°位ですね。美味しいコーヒーは冷めてもおいしいのですが、お客様には出せませんよね。

コーヒーの抽出は、旨味は前半で抽出され、後半は雑味が入ってきます。この方法は雑味の無いクリーンカップなコーヒーが飲めます。

しかし、コーヒーメーカーを買われる方は、こんな面倒なことしたくないのでしょうね。（苦笑）

書込番号：20789686