『プラチナコート』のクチコミ掲示板

[sora33]

10年近く使用している炊飯器の内釜がボロになってきたので、買い替えを検討しています。
JB10とBH10で迷っています。

大きな違いが、炊き方の大火力と内釜の厚さ、お手入れ時の蒸気口の有無だと思うのですが、もう一つプラチナコートの内ぶたというのがあります。
実際に店に見に行ったのですが、見た目的には同じなような気がします。内ぶた2枚取って見くらべてもよくわかりませんでした。
内ぶたをプラチナコートにする必要があるのでしょうか？
また、どこがプラチナコートになっているのかわかりますか？

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[P577Ph2m]

そもそも、プラチナは1gで3000円もする希少な金属です。
それをつかっているとしても、コーティング剤のなかにごく少量混ぜ込んでいる程度でしょうから、見た目で分からなくても不思議ではないです。

メーカーの主張によれば、プラチナの触媒機能により水が弱アルカリ化し、その効果で甘み成分が増える、ということです。
内蓋をコーティングすれば、ついた蒸気が弱アルカリ化し、したたり落ちることで、効果が出るということでしょう。
内釜にコートした場合、甘み成分の一部(甘味そのものではなく、その一部である還元糖量)が10%増えるという数字は示していますが、内蓋までコーティングした場合の数字は出ていません。出せない程度の効果しかないからでしょう。

まあ、この手のセールストークは、真面目に考えず、適当に聞き逃すのが基本です。

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[sora33]

P577Ph2mさん
そうですね、BH10との差を多目にだしたかったのだと考えることにします。
ありがとうございました^_^

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