Hi-Rose HR-B120W [ホワイト] のクチコミ掲示板

[☆★☆ソラ☆★☆]

ホームベーカリーを初めて買おうと検討しています。
こちらのホームベーカリーの生地づくり機能はパン生地づくりは可能なのでしょうか？生地を作り、ロールパンや惣菜パンを作ることは可能でしょうか？
公式ホームページの取扱説明書を拝見したところ生地づくりはピザ生地の記載があったので…
食パンの分量を入れて生地づくりモードを押せば作れるのでしょうか？
宜しくお願い致します。

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[ぼーーん]

＞☆★☆ソラ☆★☆さん
こんにちは。

これを使ったわけではないのでメーカーに直接電話相談されたほうが無難ですが、
生地作りコースで良いと思います。
ピザ生地ってのは例で、これをパン生地の材料にするだけで良いでしょう。

書込番号：22540130

[☆★☆ソラ☆★☆]

ぼーーん様
ご返信ありがとうございます。
そうですね！問い合わせしてみます。
せっかく買っても思い通りの使い方が出来なかったら勿体無いので(^_^;)

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[P577Ph2m]

ダメですよ。
パン生地とピザ(ナン)生地は、工程が違います。
パンはこね→ねかせ→こね→発酵によって、たっぷり膨らませます。
ピザ生地はこね→ねかせ→発酵だけですから、そんなに膨らみません。
だから、ピザが薄くパリッと仕上がり、パンはふっくら仕上がります。
生地だけ作りたいなら、パン生地コースのあるパナなどの機種を選んでください。

書込番号：22540799

[☆★☆ソラ☆★☆]

P577Ph2m様
ご返信ありがとうございます。
そうなんですね！！無知ですみません。。。
パン生地づくりのメニューがあるホームベーカリーを選ばないとダメそうですね(>_<)
再度検討したいと思います。

書込番号：22541021

[☆★☆ソラ☆★☆]

問い合わせしたところ下記内容で返信がありました。
メニュー8の「生地づくり」ですが、捏ねから発酵までの工程となります。
パン作り用の材料を入れて「生地づくり」メニューを選択してパン生地ができあがりますので、そこから成型をしていただくと惣菜パンやロールパンなどをお作りいただけます。

との事でした。
出来る様ですが、もしかしたらP577Ph2m様が仰っている様に普通のパン生地よりもふわふわ感が少ないのかもしれないですね！？

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