IBM-020 のクチコミ掲示板

2製品で迷っています。

[しるぴ]

下記商品とこちらとどちらが良いのか迷っています。
初心者なので何を比較すべきかもわかりません。
どちらがおすすめでしょうか？
ちなみに8500円くらいで両方Amazonで売っています。

目的は主に食パンや菓子パンを焼くことです。

シロカ SB-111
https://kakaku.com/item/K0000927204/

よろしくお願いします。

書込番号：25523193

出来上がりの通知音どのあたりから・・・

[スキップ原田]

出来上がりの通知音が、大きく、10回程鳴りますが・・・

あまりにも、通知音が大きいのと、回数多く、音の鳴る隙間をテーピングなどで、抑えたいと考えています。（改善するか分かりませんが・・・）

良い防音ワザ・方法ございますか？

動作音も、静かとは、言い難いと思いますが・・・

ユーザー皆さんは、何か対策されている方おられますか？

書込番号：25087005

[yk50]

参考になるか不明です。我が家は使用していない和室に置いて焼いてます。戸を閉めてますので音も匂いも気になりません。焼き上がり音は聞こえる程度です。

書込番号：25123995

[スキップ原田]

＞yk50さん

有難うございます。

囲いを作り、工夫しました。

結構・・・音逃げを抑えられたと思います。

書込番号：25124143

レシピ

[らぶふぉ〜]

久しぶりに、自作パンが食べたくなったので使ってみた。

今回考えたレシピ

メニューは「ソフト食パン」
焼き色は「うすい」
単位はグラム

【スイートパン】

水　水+たまご+牛乳95＝190　　（水とたまごと牛乳で１９０グラムになるよう調整）
日清カメリア　250　（ほんとうは260なのだが、１キロ入りを４等分すると使い切れるため250にした）　
砂糖18
塩3.5
バター20　（これも切りのいい数字にした）
ドライイースト3　（カメリアの３グラム入りを使用）
パルスイート40
たまご１個
牛乳95（スキムミルクの代わり）

これは成功した。味覚は個人差があるので、パルスイートの量で甘さを加減すればいい。
あと、次は砂糖を15にして、代わりにメープルシロップを15足してみようと思う。
なお、材料はすべて最初に入れておく。

【ココアチョコパン】メニューと焼き色はスイートパンと同じ

水　（スイートパンと同じ）
日清カメリア（同上）
砂糖18
塩3.5
バター20
ドライイースト3
パルスイート20
森永純ココア20
たまご１個
牛乳95

材料はすべて最初に入れておく。

これも成功だ。

２種類とも美味しかった。

以上、参考まで。

書込番号：25042600

[らぶふぉ〜]

スイートパン
改良レシピ

前回のレシピよりも、美味しくなるレシピを作成して試してみた。

牛乳170
小麦粉250
卵黄1個（卵白は使用しない。また、卵黄が何グラムでも水分にカウントしない）
バター30
砂糖18
メイプルシロップ30
塩3.5
ドライイースト3

以上が先入れ

その後、25分経過時にふたを開けてメイプルシロップ15を入れる
そして、具材投入時にパルスイート10を入れる


これで、ＨＢ製のパンの欠点である「翌日のパサパサ」がなく、翌日でもしっとりもっちりしたパンが食べられる。
甘さはパルスイートで調整すればいい。

以上、改良レシピでした。皆さんも、お試しあれ！

書込番号：25150732

[らぶふぉ〜]

更に改良レシピ

ソフト食パン1斤
焼き色　薄い

レシピ

牛乳160
カメリア　250
バター30
塩3.5
メープルシロップ40
卵黄1個
パルスイート液体10
砂糖18
イースト3

以上が先入れ
牛乳とメープルシロップとパルスイート液体と卵黄を下敷きにして、その上にカメリアなどの材料を入れる。イーストは最後。

具材投入時に、好みでメープルシロップ10とパルスイート顆粒10を入れる。べつに入れなくてもいいけど。入れない場合は、最初の牛乳を170にする。

タイマーを見ながら、残り20分になったら取り出す。最後まで焼かないこと。
そのまま20分置く。
その後、ビニール袋に入れて1時間放置。パンの熱で袋の中が蒸れるのを確認。
1時間後に取り出せば出来上がり。


これで、パンの外側も柔らかく食べられる。もっちりとしたパンが好みの方は、どうかお試しあれ。翌日も、翌々日も、もっちりしていて自分は好き。保管はビニール袋に入れておくこと。甘さはパルスイートの量で調整すればいい。

書込番号：25190609

初めてのＨＢ

[らぶふぉ〜]

在宅勤務で時間を持て余すようになったため、ホームベーカリーを買ってみた。人生初のパン焼きに挑戦。

ソフト食パン、焼き色は薄めを選択して、いざスイッチオン。

時間は４時間４７分と表示される。

こね始めると、塊が何だか小さい。「これなら３口で食べられそう」と思った。こねるとき、洗濯機程度の騒音がする。

こねる様子が面白くて、天板蓋にある透明窓から眺めていたが、次第に曇る。蓋はただ置くだけ。ロックもカチッとした音もなく、ほんとうにただ置いてあるだけ。なので、いつでも故意に開けることができる。

こねられる塊を見ていると、何だか地球外生命体のアメーバが、狭い容器に閉じ込められて、もがいているようにも見える。

具材投入時間になると、入れなくてもピー音が鳴る。これがうるさい。しかも１０回もくどく鳴る。

発酵が始まると、段々塊が大きくなる。そして焼く。全行程のうち、焼くのは５０分だった。

焼き上がったら、すぐに容器から取り出す。そして、あとはご自由に……。


初めて買ったＨＢ。アマゾンで８７３３円で買えたので嬉しい。

ただ、ほかの製品だと、計量スプーンや計量カップなどが付属しているのだが、これはミトンしかついてない。計量容器は自前で用意する。

ピー音がスイッチで消せたらいいと思った。それがコスト高になるというのなら、せめて１０回を３回に減らしてほしい。うるさ過ぎ。または、音をもっと小さくしてほしい。これ、遠くまで響く音階と音質のため、集合住宅では夜間の予約焼きは無理。一戸建てで、台所に置くなら、何とかなるかなというレベル。

それ以外では、ただ焼くだけなら何の問題もない……と、思う。アイリスオーヤマの製品は、かつて高圧洗浄機でイマイチだったので、今回も恐る恐る虎の尾を踏む気持ちで買ってみた。

ＨＢは、「買ってもすぐに飽きる家電」の上位に位置するものとされているが、９０００円以下なので、１年使えば飽きてもいいかなと思った。それ以上使って、さらに欲しくなったらパナソニックでも買うかな。

参考までに、他社の製品と検討したことに触れておく。

シロカＳＢ-Ｄ151　甘酒まで作れることは魅力だったが、考えたら私は甘酒なんて１０年で２回しか飲んだことがなかった。価格１０５００円程度だが、甘酒機能がないIBM-020のほうが安かったので、シロカはここで除外。

タイガーkby-a 検討した製品で唯一のIH火力だったが、内臓リチウム電池の交換が個人ではできずにメーカーへ送るという手間が面倒で除外。価格１８５００円程度。

エムケーHBS-100　米粉パンが作れないので除外。価格は８８００円程度で魅力的だったのだが……。

象印ＢＢ-ＨＢ10　グルテンフリーの米粉パンが作れないため除外。発売も２０１５年と古かった。

パナソニック全般　パンドミが作れることが魅力だったが高い。でも、いろんな意味で一番おいしく焼けるだろうなと期待させるほど魅力に溢れていた。アイリス製に満足できなかったら買い替えよう。価格３２０００〜３７０００円くらい。

以上、こんなところです。

書込番号：23975976

[らぶふぉ〜]

レヴューに書いたつもりが、口コミになっていました。

いま気づいた。

書込番号：23976141

[ララァさん]

ほんで、米粉パンは上手く作れたんですか？

米○香とかいう高額チート粉を使用せず、

どれくらいの代物が焼けるのか見たいです

書込番号：24604203

[らぶふぉ〜]

＞ララァさんさん
米粉パンは、作ったことありません。

ホームベーカリーって、ほんとに飽きるのが早いです。それに、小麦粉の高騰もあって、割高だし、時間もかかるので、買って１年で箱に戻して保管しています。

ちなみに、ソフト食パン焼き色薄くを選択して、終了１分前に取り出すのが一番おいしいと、試行錯誤の結果、行き着きました。
以前は７分前がベストでしたけど。

書込番号：24972935