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2020年 4月 発売

IBM-020

  • 10種類の自動メニューで「こね」「ねかし」「発酵」「焼く」の工程を、それぞれのパンに合わせた最適の時間で焼き上げるホームベーカリー。
  • 小麦なしの米粉パンにも対応。1斤・2斤の2サイズ(米粉パンは1斤のみ対応)と、3段階の焼き色(こい・ふつう・うすい)から選べる。
  • 最大13時間のタイマー付きで、朝食の時間に合わせてパンを焼き上げることができる。時間設定で自動メニューにないパンも作ることが可能。
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IBM-020アイリスオーヤマ

最安価格(税込):¥8,464 (前週比:±0 ) 発売日:2020年 4月

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レシピ

2022/12/07 10:42(1ヶ月以上前)


ホームベーカリー > アイリスオーヤマ > IBM-020

クチコミ投稿数:110件 IBM-020のオーナーIBM-020の満足度4

久しぶりに、自作パンが食べたくなったので使ってみた。

今回考えたレシピ

メニューは「ソフト食パン」
焼き色は「うすい」
単位はグラム

【スイートパン】

水 水+たまご+牛乳95=190  (水とたまごと牛乳で190グラムになるよう調整)
日清カメリア 250 (ほんとうは260なのだが、1キロ入りを4等分すると使い切れるため250にした) 
砂糖18
塩3.5
バター20 (これも切りのいい数字にした)
ドライイースト3 (カメリアの3グラム入りを使用)
パルスイート40
たまご1個
牛乳95(スキムミルクの代わり)

これは成功した。味覚は個人差があるので、パルスイートの量で甘さを加減すればいい。
あと、次は砂糖を15にして、代わりにメープルシロップを15足してみようと思う。
なお、材料はすべて最初に入れておく。

【ココアチョコパン】メニューと焼き色はスイートパンと同じ

水 (スイートパンと同じ)
日清カメリア(同上)
砂糖18
塩3.5
バター20
ドライイースト3
パルスイート20
森永純ココア20
たまご1個
牛乳95

材料はすべて最初に入れておく。

これも成功だ。

2種類とも美味しかった。

以上、参考まで。



書込番号:25042600

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