『ビストロかホットクックか』のクチコミ掲示板

[花岡林檎]

電気調理鍋を購入したいのですが、こちらのビストロかホットクックで悩んでいます。
圧力鍋という点でホットクックよりも大幅に時短になるでしょうか？

ビストロ
圧力で時短(？)
炒め物が簡単にできるのがいい

ホットクック
軽い
手入れしやすい
ケーキとかも作ることがある

あたりが悩みどころです。
ビストロで大幅な時短ができるならこちらかなぁとも思うんですが、ビストロだとケーキが作れないですよね?あと羽が下についてるので洗いにくい？重いというのも悩みどころです。。

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[sandbag]

＞花岡林檎さん
「角煮・肉の煮込み・カレー・煮込み系の時短」を重視するならビストロが有利です。
ただし「大幅な時短」は全メニューではなく、圧力が効く料理に限られます。
一方、ケーキや手軽さ・お手入れを重視するならホットクックが有利です。

＞圧力鍋という点でホットクックよりも大幅に時短になるでしょう

ビストロ NF-AC1000 は最大約2気圧（100kPaゲージ圧）の圧力調理に対応し、高圧・中圧・低圧を使い分けられます。
ホットクックは圧力調理非対応なので、かたい肉や骨ごと調理する魚などでは、ビストロのほうが短時間で柔らかくできます。

ビストロでは通常の「ケーキ作り」は基本できないと考えたほうがよいです。 ビストロの売りは圧力・高火力・かきまぜであり、オーブンのような乾燥加熱や、ホットクックのようなスイーツ調理を主目的にはしていません。
実際、レビューでも「スイーツメニューはタイガークックポットのほうが美味しくできた」という声があります。
https://review.kakaku.com/review/K0001500994/ReviewCD=2028395/

ビストロは本体重量8.2kgで、内鍋も重く、羽根が鍋底にあるため洗う手間はホットクックより増えます。
実際のレビューでも「内釜が非常に重い」「本体も内釜も重く動かすのが不便」という声があります。
https://review.kakaku.com/review/K0001500994/ReviewCD=1904281/

炒め物と煮込みの時短を優先するなら、ビストロ一択に近いです。 特に「圧力で肉を柔らかくしたい」「チャーハンや肉炒めを一台で済ませたい」なら、ビストロの圧力×高火力×鍋底かきまぜはホットクックにはない強みです。

ケーキ、軽さ、手入れのしやすさを優先するなら、ホットクックのほうが満足度は高いでしょう。
ホットクックは圧力がないため、角煮などの大幅時短は期待できませんが、日常の煮物・スープ・無水調理では十分に便利です。

書込番号：26576445