真空圧力IH RC-10ZWX(K) [グランブラック] のクチコミ掲示板

[はるあるたろう]

RC-10ZWPからの買い替えです。

以前の型だと蒸気口を取り外して、蒸気通路の外側と内側から布巾で水分を拭き取っていたのですが、
現在のタイプだと当然外せないので、届く範囲で指（布巾）を突っ込んで拭いています。
が、内蓋等の洗浄が終わり、セットして炊飯器の蓋も閉めたあと、念のため再度内蓋を外してみると蒸気通路からポタポタ水が出てきます。
これはこれで仕方ないのでしょうか？？

書込番号：26496884

[ビッチコック3世]

＞はるあるたろうさん
趣旨から外れる内容かも知れませんが、私は洗えない部分は洗わないで良い状態で炊飯するのが良いと思っています。

他の炊飯器で検証してみたのですが、洗米(米研ぎ)で濁りを沢山残す事と比例して糠分や汚れが内蓋から蒸気孔にかけての内部に付着する関係に有るみたいです。
なので早く言えば、こう言う洗えない部分が多い(洗う部分が少ない)機種は、多少味は薄くなるかも知れませんが、洗米の濁りを幾分抑えて透明に近い状態で炊飯する事を薦めます。(私の経験では東芝炊飯器だと十分甘く美味しい)

内部の蒸気の通路の側面はプラ樹脂製ですが、ここを毎日拭いたりして触れると、細かいキズが付き逆に汚れが付着しやすくなります。水も留まり細菌も付きやすくなります。触らない事で衛生面は全く問題有りません。
何故なら、この蒸気通路は炊飯時レトルト殺菌並の１００℃を上回る温度の蒸気に触れている部分である為に大丈夫って事が言えます。

ここが他社製で蒸気レスとかセーブになると汚れや臭いが留まる気がしますので、ある程度蒸気には勢いが必要でシューっと噴き上がる方が、衛生的に感じます。

触らずに濁りを抑えた水で炊飯しましょう。検証では1ヶ月蒸気通路に触れずに使ったけど、全く汚れは有りませんでした。汚れもしないプラ樹脂の部分は触らない方が断然良いです。

参考迄。

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