


こんにちは
最近安物のマイコン炊飯器から可変IHの炊飯器に変えました、でも第一印象は「あまり違わない」という感じでした。
自分米農家の出身でいつも食べていた米の品質が良く、籾殻付きで保存しているものを定期的に精米して直火で炊いて食べていました、その為一人暮らしを始めて以来その辺で売られている米を安物の炊飯器で炊いてもイマイチ満足できず、なので可変圧力の高めの炊飯器を買ってみた(火の使えないマンションです)のですが「どっちも炊飯器の味しかしない」という印象で自分の求めるものとは違っていました、(まぁ実際炊飯器なわけですけど・・・)実家から送られてきた米でもその辺の印象は変わりませんでした。
ですがどうやら自分の求めているものと方向性が違っていたためそういう印象を持ってしまっていたらしく、食べているうちにだんだんとその圧力IHの良さもわかってきて今では「別な方向性の美味さを追求している」という印象です、ですがせっかくですので自分の求めている方向性を追求してみたいと思い改めて別な機種を物色してみたいなと思った次第です。
前置きがかなーり長くなりましたが
今の不満点は「甘さや粘りはしっかりしているもののべっちゃり感もどうしても出てしまい米の食感が良くない」という部分です。
望むものは「米のしっかりした食感を残しつつ極力甘さやふっくら感も出せるもの」です。
いろいろネット上の情報などを見ると圧力だとどうも自分が不満に思ってる食感になりやすいようで、ならば非圧力の機種(もしくは圧力にあまり頼らない機種)が良いのではないかと思ったのですが使ってる皆さん実際のところいかがでしょうか?
もし直火やガス釜に近い炊き上がりで良いものがあればぜひご教授願います。
予算は数万円なんとかとかという感じです。
書込番号:14457132 スマートフォンサイトからの書き込み
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炊飯器を変えるのも手だとは思うけど、水を変えてみたら?
米は育った土地の水でとぐと美味いです。
田舎は富山なんですが、田舎で美味い米も埼玉では美味く炊けない。
感傷かもしれませんがね。
書込番号:14458591
1点

【2011炊飯器・非圧力タイプ新製品トレンド】 という記事 http://allabout.co.jp/gm/gc/384575/ によると、下記の3タイプが取り上げられているようです。
● パナソニック スチームIHジャー炊飯器 【SR−SX101−X】 http://kakaku.com/item/K0000322742/
● タイガー 土鍋IHジャー炊飯器 【JKN−S100−TB】 http://kakaku.com/item/K0000270137/
● 三菱電機 本炭釜IHジャー炊飯器 【NJ−VW102−K】 http://kakaku.com/item/K0000270377/
書込番号:14468638
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