『購入を検討しています』のクチコミ掲示板

[takeko41]

この製品をお使いの皆様にお伺いしたいのですが、
米粉パンが作れるということでしたが、
米粉はどのようにして手に入れていらっしゃるんでしょうか。

スーパーでみかけたことがないのですが。。。
ネットで食品を買うのに少々抵抗があり、悩んでいます。

また、米粉はやはり小麦粉よりも割高になってしまうんでしょうか。
また、小麦粉で普通の食パンも焼けますか？

御回答いただければ幸いです。

書込番号：9569289

[みゃー２]

購入者ですが、必要がないので米粉パンは作ってません。

一応、取説では、専用米粉ミックスを買うようにとの指示です。
専用米粉ミックスは、家電量販店で買えますが、いかんせん、サンヨーはマイナーなので
店頭に置いてあるところは少ないようです。
型番で取り寄せてもらえば、電器店で買えると思います。
家電量販店のネットショップでは、普通に購入（取り寄せ）できますが、
送料がかかるので、何かのついでの時に買うといいでしょう。

小麦ONLYのパン、普通にできますよ。
・・・って言うか、自分は、小麦粉のパンしか作ってません。

書込番号：9584823

[takeko41]

ごへんしんありがとうございました！
参考になりました。

書込番号：9589617

[あいくちん]

米粉のパンを焼くには専用のミックス粉が必要です。
特に小麦0％のものを焼くにはそもそも米粉にグルテンがないため普通の米粉では基本的には焼けません（専用のミックス粉にはグルテンの代わりの働きをする大豆由来のグアガムという成分が入っています）。
私も専用の粉を使わずに焼ける方法をいろいろなサイトで探してみましたが、結局専用ミックス粉買ったほうが早いや〜と思い、ミックス粉を使っています。
小麦0％でないのは確かサイトを探していたらあったような気がしますが、取扱説明書にはミックス粉での作り方しか載っていません。
コストの件ですが、私はたいていミドリ電化で900ｇ入り（900ｇで3斤できる）3袋の箱を1800円くらいで買ってます。
強力粉は1kg300円くらいですか？（私は安いものを250円くらいで買っちゃいますが…）。
ミックス粉は私が買ってる値段で900ｇなら600円くらいということですね。
確かに割高ではありますね…。
パン屋さんでホテル食パンを買ってるような気分です。
ミックス粉を置いている店も確かに少ないです。
ちなみに普通の米粉に関しては割と大きいスーパーなら製菓コーナーなんかによく置いてますよ。
リファリーヌなんかがそうです。
あとパンを焼くには向いてないとは思いますが上新粉なんかも米粉ですよ。
グルテンの入ったパン用米粉…これはあまり私も店頭では見かけないですね。
前に近くの農協で見かけましたが…。

長々と失礼しました。

書込番号：9590685

[takeko41]

あいくちさん
ご丁寧な回答、ありがとうございました。
面倒くさがりな私は自分がどこまで楽しむのか、
現時点で自分でも分からないため、ひとまず
米粉パンにこだわらず取り掛かってみようと思います。
ありがとうございました。

書込番号：9598724