『お手入れは？』のクチコミ掲示板

[まなみぽ]

玄米をふっくら炊きたいので圧力IHを検討しています。

予約で朝に炊き上がり、夜まで保温した後、残りを小分け冷凍しています。(本当は炊きたてを冷凍した方が美味しいのでしょうが、仕事で朝は慌ただしいので…)

量販店にて『保温するならこれ！』と勧められたのですが、加熱板に付いているフィルター？小さいつまみを取り外して洗うのが面倒臭そうです。

ちなみに三菱や東芝の圧力IHにもこのつまみが付いていましたが、象印にはありませんでした。これはなんのためにあるのですか？

実際に使われてる方、お手入れは簡単でしょうか。
教えていただけると助かります。

書込番号：9850239

[Ｋ２．Ｆ]

　保温するならば、更に玄米が対象ならば、現在の炊飯器の知識が多少也とも有る量販店ならば、必ず東芝の真空を勧める筈です。

　とは保温の良し悪しは、本来パッキンの密封形状次第ですが、圧力パッキンは密封性を目的にしている為に、結果として２４時間は乾燥を防ぐ結果に到ります。

　加えて東芝は酸化を防ぐ保温しての４０時間なので、これは澱粉の多いい玄米には保温は不可なのを、１２時間までの保温が可能に成っています。


　余談ですが、各社新製品のカタログの中に、ご飯の状態に対して裏づけも無く、単に４０時間保温としていた１社が有りますが、単に電気炊飯器での限界圧力で有る１．２気圧を超えた、言わば米に負担のかかる無駄な１．３気圧炊きの為に、固いパッキンでなければもたないだけの、乾燥しないだけの４０時間かと思われます。


　しかし、玄米でふっくら成らば、早くふっくらとして三洋のおどり炊きがそれに相当し、加えて三菱の健康玄米機種のＧＡＢ保持も、候補に上げられると良いかと思われます。

　

　内蓋のフィルターは、蒸らし煮時に落下するおねばを戻す為に有るガイドですが、象印は金型をカーブさせる事で、ガイドを必要とさせていません。

　これは沸騰までの速度での米の吸水率に相当しますが、おねばの多さに相当したガイドのサイズなので、三洋のＪＫ以上の機種に有る、大判のユニットがそれに相当します。

書込番号：9860238

[まなみぽ]

詳しく説明していただき有難うございます。

今まで知らなかった各社の特徴などもわかりました。

東芝はデザインがあまり好きじゃないので、三洋か三菱で検討したいと思います。

書込番号：9860759