『なかなか旨い！』のクチコミ掲示板

[御苦労]

気になっていたこの炊飯器、とうとう買ってしまいました。
前の炊飯器のテフロンがはがれだし釜の底がほぼ全面はがれている状況でしたが、気になるこの炊飯器は高価すぎてなかなか手を出せずにいました。タイガーの土鍋釜もだいぶ気になりましたが、職人の手作り削りだし墨釜にひかれてしまいました。はっきり言ってデザインはあまりよくないと思うし、多機能ではないし、墨釜だけですね、魅力は。あと扱いには気をつかいますね、取説には、釜をスポンジのナイロン面で洗うなと書いてあります。つまりナイロン面のついていない軟らかいスポンジ使用ということですね。我が家の人大カウンターにも誤ってぶつけない様にしないと、打ち方が悪いと割れそうです。我が家では別の容器で米を洗うことにしました。
ご飯の感想ですが、なかなか良いようです。ご飯に箸を入れるとつぶれる事もなく箸が綺麗に通るお米一粒一粒に隙間があるんですね、どこの部分をとっても。また粒粒感があるのに硬くなくモチモチとしかっり炊けている。甘みも少し増しているような気がします。新米の香ばしさも通常より増して感じられます。表面のつるつる感はＨＰのようにはいかず、ちょっとがたがたした感じです。つるつるの粒を想像していたのでちょっと残念です。これは長く水につけすぎたせいかもしれませんが、あと炊飯中の湯気からの匂いが気になります。パッキンの匂いか、釜の匂いか、プラスチックの匂いか分かりませんが、絵の具臭いようなにおいがします。
お米にはあまり移りませんでした。最近の電化製品はこういうのが多くて困ります。ナショナル製の電気ポットもそうでしたずーと匂いが抜けずいまでは使っていません。東芝製の洗濯乾燥機も大型のパッキンが3ヶ月くらい臭く、洗濯の仕上がりまで影響してしまい最悪でした。初期の匂いには悩まされぱなしです。今回もまたかという感じです。まあそのうち匂いは取れるだろうと思いますし、また墨釜の匂いということなら仕方ないような気もします。ご飯はうまいので大切に使いたいと思います。今回炊いた設定は白米もちもちで設定、魚沼産コシ、精米後15日以内、米は丁寧に洗い、すすぎをしっかりしたお米を使用。うまいご飯を食べるには手間がかかります。しかし米がうまいととても幸せな気持ちになります。今度実家にお米を保存できなくなるのでお米の保存庫を購入する予定です。
この製品は扱いに、非常に注意が必要で、墨釜の耐久性も疑問が残りますが、なかなかおいしいご飯が炊けます。ふた、放熱板やカートリッジは洗いやすいし殆んど汚れないので、その辺のメンテナンスは楽です。以上感想レポートでした。

書込番号：5778568

[御苦労]

自己レスです
炊飯中の匂いは２週間ぐらいで取れました
さっぱりコースも試しました
もちもちコースと明らかに炊き上がりが違い、もちもちコースの弾力間がなくなり軟らかくさらりとした炊き上がりです。こちらのほうが一般的な炊き上がりとなります。もちもちコースは冷めたおにぎりなどは、さらにもちもち感を強く感じます。ちょっとお年寄りにはきつそうな感じです。どちらもおいしいのでたまに料理によって炊き方をかえています。
また炊き上がりのご飯中心付近表面に激沸騰したであろう、穴があいてます。墨釜の威力を感じました。

書込番号：5983468