『やはり非圧力の方がベター！』のクチコミ掲示板

[紅のとんちゃん]

松下の初期型IHを15年使用し、その間お釜も一度部品で取り替えた
のですが、さすがに２個目の釜もはがれてきたので、そろそろ新品
を買うことになり、いろいろ調べました。
15年ものの初期型IHは、当時の水準からすると驚くべきおいしい
ごはんが炊け、非常に高価でしたが味に感動した経験があります。

今回調べてみると現在IH釜は、圧力式を採用するメーカーが増え、主流
といえる感じでしたので、そのなかから店員おすすめの東芝1.4気圧
を購入しました。ところがいざ炊いてみると、米がくずれて粒同
士がくっつく感じで、15年ものに比べ遙かに劣る炊きあがりで
した。水加減を調整して再チャレンジしてもだめで、しゃっきり
炊くことができませんでした。
そのため購入店に相談し、東芝機は返品。代わりに本機を購入し
ました。
本日早速炊いてみたのですが、結論から言うと、とてもよい炊き
あがりで大満足です。スチーム弱で炊きましたが、米粒がくずれた
りひっついたりすることもなく、一粒一粒がきちんと存在感を
もちしっかりした歯ごたえが楽しめました。
15年ものと比べても米の艶や歯ごたえに差がある感じで、米本来
の味が十分ひきだされている感じです。

我が家の好みは少し堅めでしゃっきり、というものです、米は
ミルキークイーンや契約農家のコシヒカリなどを愛用しています。
このような場合、私見ですが、圧力式よりも、松下のスチーム式の
方に軍配があがると思います。
この商品は、取り扱い説明書などもフルカラーでわかりやすく、
全体的な高級感は東芝製品と比較してワンランク上で、価格差
だけのことはあると思います。
高級釜をお探しの方は、圧力式などに惑わされず松下製品を
お選びになった方が幸せになれると思います。

ま、来年は松下も圧力ってことになるやもしれませんが・・・

書込番号：4645844