『炊き具合がパサパサしているのですが・・・』のクチコミ掲示板

[小籠包]

この掲示板を見て評判が良かったので、新機種に切り替わる前（６月）に買いました。
炊きあがりがツヤツヤでモチモチというのを期待していたのですが、１０数年使っていたＩＨでない炊飯器とあまり変わらず、パサパサした感じです。ふつう、かため、やわらかめと試してみましたが、あまり変わらないです。

お米は、スーパーで一番安いのを買っていますので、そのせいでしょうか？
水とか、研ぎ方のせいもあるような気がしています。

あるいは、安いお米でも、炊飯の設定で、おいしくなるのでしょうか？
アドバイスをいただけたら幸いです。

書込番号：1852811

お米のせいかどうかは疑問ですが、微妙な水の量とお米を水に浸す時間でお米の感触が違ってきますよ。うちの炊飯器で炊く時は目盛りに合わせてお水を入れてますがパサパサになったことはありません。うっかり水の量を少し多く入れてしまうとご飯がねばっこくなってしまいます。

書込番号：1885795

[小籠包]

質門者です。回答ありがとうございます。

最近は、水の量を少し多めにして炊いています。まずくはないのですが、まだ、パサつきを感じるくらいです。

みなさんがコメントしている、とてもおいしいという程ではないので、ちょっとがっかりしてます。

書込番号：1888609