M880 のクチコミ掲示板

マッシュポテトが・・・

買って一週間になります。
説明書兼レシピ本（？）を見て、早速マッシュポテトを作ろうと
試みたのですが、すごく飛び散るんです。
皮をむいてゆでて、お湯を捨ててからミキサーをレベル1でＯＮ！でいいんですね？
少し硬い部分も残っていたせいですか？
それとも使うものはミキサーじゃないのでしょう？
それとも、ある程度つぶしてからミキサーをかけるのですか？
教えてください・・・(T_T)

書込番号：3862702

[さぶやん]

私もポテトサラダ用にジャガイモをつぶそうとミキサーを使ったらかなり飛び散り、結局マッシャーを使い手でつぶしました。レシピにマッシュポテトが載っていたので何としてもミキサーで作ってみようと再度挑戦。ジャガイモを柔らか目に茹で、深いボウルでやってみたら何とかマッシュポテトができました。つぶしムラあり。マッシュポテトに関してはミキサーを使う必要はないかと思います。
ケーキ用に室温バターと砂糖を混ぜる作業の時にもミキサー（レベル１）を使いましたが、かなり飛び散りました。固形の物の場合には深いボウルを使うことが必須ですね。

書込番号：4226808

M880Mはいつ日本で発売するのでしょうか？

ブレンダーのシャフト部分がステンレスのM880Mという商品が
あるのですが、日本ではいつ発売になるのでしょうか？

http://www.braun.com/global/products/fooddrink/foodpreparation/multimix/models.html

書込番号：3989775

[きのこライダー]

日本では発売の予定はないとの書き込みがありました
http://zest.x0.com/item/2005/03/braun_m880.html

ウチも購入済みなので、もし発売されるなら別売りとしてのほうが嬉しいです(^^)

書込番号：4125513

長芋がとろろにできた！

年末にM880購入後、色々いじくって遊んでいます。

久しぶりに添付の取説を見ていたら、
ブレンダーの使い方のところに「山かけ」とあるんです。
えーっ、と思いつつ冷蔵庫の長いもを適当な大きさに切り、
まぁ、「呼び水」も必要かなと考えだし汁も入れてスタート。
がーがー言ってるうちにあっという間に山かけのできあがり！
ちょっと、感動してしまいました。

ただ、長芋は柔らかいけど、大和芋となるとどうかな〜？って気もします。
次回は大和芋行ってみよう！

ふーん、っていう使い方されている方、是非色々教えてください。(^^)

書込番号：4030368

かけぞうさん　こんにちは。
その後、大和芋にもチャレンジされたでしょうか？
自然薯などの粘り気の強いものでもすりおろせるプロセッサーを
母が丁度探していたところなので結果が知りたくて質問させて頂きました。
大根おろしとかはどうでしょう？
いろいろ見てみたのですがなかなか無いんですよね・・・。
あと結構重いと言う書き込みがありますが７０歳ぐらいの女性でも扱えそうですか？
いろいろ聞いてしまってすみません。
わかる範囲で結構ですので回答頂けたら嬉しいです。

書込番号：4061942

とろろろんさん こんにちは。

大和芋はまだチャレンジしていないのでわかりません、
ごめんなさい。

大根おろしはちょうど先程試したのですが、ダメです。
みじん切りとおろしの中間のようなすごく中途半端な状態にしか
なりませんでした。

確かに結構重いと言う書き込みがありますよね、これは個人差もあるので
表現が難しいですが、持ったときには「ずしっと感」があります。
でもこの重みが安定感も併せ持つものではないかな、と思うのです。
パワーもかなりあるので尚更です。
私は良いお買い物をしたな〜、と気に入っています。

書込番号：4066123

かけぞうさん。情報ありがとうございました。
大根おろしは無理なんですね・・・残念！
もう少しいろいろ探してみようと思います。

また大和芋に挑戦する事があったら結果を是非教えて下さいね。

書込番号：4070505

パイやタルトの作り方

こんにちは。
ニーダーを使うとパイやタルトが簡単ということで、これを買いました。
しかし、バターを冷蔵庫で冷やしたまま粉類と混ぜようとしてもうまくできませんでした。
結局チョッパーに何度かに分けていれ、粉っぽさが消えたところでボウルに移してまとめました。
みなさんは、パイやタルトの生地を作る時は、どのようにしてらっしゃいますか？

書込番号：3866305

ある本で‘バターは1ｃｍ感覚でサイコロ状に切って冷凍庫で凍らせておく’と書いてあったので、我が家ではそうしてます。そうすれば均一に砕かれたバターが上手く粉と混ざるのかもしれません。

タルトだとまとめる作業もフードプロセッサーに任せてますが、出来上がりはいつも満足しています。

書込番号：4059359

氷もくだけますか？

友達に出産祝いで氷もくだけるフードプロセッサーがほしいといわれました。
離乳食にも使いやすそうなＭ880が気になります。
氷を砕くことは可能でしょうか？

書込番号：4001005

Ｍ880の刃はステンレス製で、メーカーは氷の処理を推奨していません。
刃にチタンが使われた製品ですとおおむね氷ＯＫです。

その他の点では、Ｍ880は使いやすくてよい製品だと思いますよ。

書込番号：4027874

パン捏ねのときの回転速度

M880をアマゾンで購入してからパン作りを始めたパン初心者ですが、
だいぶ「まずまず、かな♪」と言えるものが出来るようになってきました。
楽しいです。ふふふ。

ところで質問なんですが、
パン捏ね時の回転速度は1・2・3どれを使って作っていますか？
バターロール生地は生地自体が柔らかめで扱いやすいので「2」、「3」でも
イケますが、
食パン生地は硬めで「1」で、結構な筋トレ状態です。(笑)

付属の小冊子には「2」で生地捏ね、「1」は捏ねた生地にナッツやフルーツを
混ぜる場合
と書かれています。
しか〜し、実際のレシピ部分では「1」を使用しています。

一体、どのスピードが適しているのでしょうか？
よろしくアドバイス下さい！

書込番号：3935869