『お米がべちゃべちゃになってしまいました。』のクチコミ掲示板

[ふにゆー]

この機種を買って１回目の炊飯で
２合のおこめをといで３０分間水につけてから、白米、普通　で炊飯をしました。
炊飯が終了してすぐに蓋をあけて混ぜようとしたら、おこめが柔らかめになってしまいました。

ネットで調べていたら圧力IHは３０分間や１時間の水のつけおきはしちゃいけないというような事が書いてあったんですが、そうなんですか？

しかしもしそうだとしたら、お昼位にお米をといで夕方６時間後位にタイマーをセットした場合毎回お米がべちゃべちゃになってしまいますよね？
そうならないようにするにはどうすればいいんですか？

書込番号：13993694

[とよさん。]

水を減らしてはいかがでしょう？
新米でもそうですが、お米の水加減って変えるものですよ。
同じ条件で炊く場合以外は自分は毎回変えています。

書込番号：13993816

[黒蜜飴玉]

＞ネットで調べていたら圧力IHは３０分間や１時間の水のつけおきはしちゃいけないというような事が書いてあったんですが、そうなんですか？

PX101はおどり吸水があるので、つけおきしておくとますます水分量が増えてべちゃべちゃになりますよ。
PX101に限らず最近の炊飯器はつけおき作業をする必要がない機種が増えています。
どこをご覧になったか存じませんがご覧になった情報は少し古いです。

＞そうならないようにするにはどうすればいいんですか？

メーカーの開発した土地の風土・気候に合わせて完成度を高める傾向があるので
日本の全地域で100％同じものに仕上がるわけではありません。
水加減は、ラインにあわせてみて合わなければご自身の勘を調整して行ってください。
これは四季と使いお米の品種、さらに新米か古米かでも変わってきます。

一応参考程度までに、購入される必要はありませんが、お住まいの自治体の図書館などで以下の書籍を探してみてください。
http://www.amazon.co.jp/dp/4259563025/
http://www.amazon.co.jp/dp/4777921425/

書込番号：13994487

[黒蜜飴玉]

＞ご自身の勘を調整して行ってください。

「ご自身の勘で」です。訂正

書込番号：13994707