『炊き方』のクチコミ掲示板

[sumire515]

普通モードで炊いたら、パサパサに炊き上がりました。
モチモチでもツヤツヤのパンフみたいに炊けません。
唯一、早炊だけが多少良かったのですがどうしたらツヤツヤふっくらに炊けるのでしょう？
柄名指定は全くダメでした。

書込番号：21519992

[Musa47]

水を多めに入れる　浸す時間を多くする
日本酒・みりん・ハチミツ等を入れてみるとか。

書込番号：21520183

[sumire515]

ん〜はちみつ？酒？みりん？
モードでこれがというのをご存じの方、教えて下さい

書込番号：21520327

[黒蜜飴玉]

＞sumire515さん

お水を炊飯専用の浄水器で作った水に変えてみるとか、備長炭を入れて炊飯してみて、とりあえず試せるモードや水の量を増やすなど試行できることをやり、ダメそうならメーカー窓口に相談してみてください。

米のとぎ方ひとつで炊きたての出来上がりはかなり違いますし、使っているコメの品質でも炊きたての出来栄えは異なります。

書込番号：21522185

[かふぇおれパパ]

新米でよい品種、且つ天日干しだと浄水器通した水だけでも艶が出ますよ
逆に古米や質の悪い米、糠が残ったままの粗い研ぎや水道水の質が悪い地域だと魚沼産のコシヒカリでももそもそになることも。
この辺はいかがでしょう？

書込番号：21524047

[sumire515]

返信ありがとうございます。
米はコシヒカリでミネラルウォーターを使用しています。現在は一回づつ違うモードで試していますが上手くいっていません。

書込番号：21524939　スマートフォンサイトからの書き込み

[かふぇおれパパ]

＞sumire515さん
ミネラルウォーターにも硬水軟水がありますので、相性があるかもしれません。
一度水道水か、浄水器通したもので試してみてはいかがでしょうか？

我が家ではパナソニックのアルカリイオン浄水器使ってますが、アルカリ３（Max）だと艶がなく表面が溶け出します。
洗米時には浄水を使い、炊飯はアルカリ２（メーカーで炊飯推奨レベル）を使用してます。
こういった相性もあるかと思いますので、試してみては？

それでもだめなら状況をまとめて三菱に問い合わせしてみるのが吉だと思います

書込番号：21526576