『冷凍について教えて下さい』のクチコミ掲示板

[レイストーン]

我が家はご飯をあまり食べないので、ご飯を炊いた時は殆ど毎回冷凍をしています。
以前うちぞ〜さんが、冷凍したご飯を解凍したら固まったご飯になってしまいあまり美味しくありませんでしたと書いてありましたが、今でもやはりそうでしょうか？
他の方で冷凍をしている方がありましたらどんな具合か教えて下さい。
電気店でこの炊飯器を強く薦められたので気持ちは固まっていたのですが、冷凍するとあまり美味しくないというのでしたら考え直そうかと思っています。

書込番号：11187796

[澄み切った空]

有田焼きのおひつに入れて冷蔵庫にいれておけば、チンして温かいおいしいごはんです。

書込番号：11187850

[黒蜜飴玉]

冷蔵庫の冷凍機能の性能によるのでマチマチです。
一般的にはご飯を冷凍すると食味が落ちます。今も昔も変わりません。

美味しいご飯のまま保存したい場合は「有田焼　セラミックおひつ」で検索してください。

冷蔵庫に保存でき、容器のままレンジでチンができます。
保存は１日程度ですが食味はほとんど落ちません。

どうしても冷凍保存したい場合は、三菱の超音波炊飯器と
熱いものもそのまま入れれる急速冷凍機能付き冷蔵庫が必要です。
ただこれでも食味が落ちます。

三洋と三菱の炊飯器については書き込み番号
[11086891]
で書いているのでそちらからどうぞ。

書込番号：11188288

[レイストーン]

「有田焼のおひつ」ですか。どこにでも売っている訳ではないでしょうから、探してみます。三菱の超音波炊飯器は壊れやすいかもしれないと電気店で言われたし冷蔵庫まで買い替えは出来ないので、三洋の「おどり炊き」と「有田焼のおひつ」に決めます。10年程前の炊飯器を使っているので、御飯が美味しくなるのが楽しみです。
アドバイスありがとうございました。

書込番号：11197070