『パンの耳を柔らか仕上げにするには』 の クチコミ掲示板

[初号機41号]

メープル仕立てでは　もちろんメープルで	なんてったって　これが一番	これも　なかなか

現在　パナのＢＭ１０４を使っています。ほぼ休日しか使いませんかね〜。
平日は　おもに（お母さんじゃありません）パスコ（ダ.ガマじゃないよ）のパン食してます。
娘は毎回耳部分を残します（この、アホちんがー）

やわらか仕上げにしても　外側（耳部分）の焦げ具合は　変わり映えしない。

今日　途中で蓋を開けてみました。完成１５分前ころかな　淡いきつね色でした。
で、１０分前に電源切りました。　これぞまさしく　ソフト食パーーン。（俺は堅目が良いのに）　以上　失礼しました。

ちょっと脱線しますが　この１０４ではブリオッシュは出来なかったですよね。しかーし　うちのかみさんが　こんなの買いました。　これから仕込みに入ります。　

書込番号：15929381

[bbmarubb]

初号機41号さん　はじめまして！

失礼になってはいけないので、はじめに書いておきます。
これから書く材料を、実際に使われている場合は、ごめんなさい。

バターミルクパウダーを、是非材料に加えてほしいです。
スキムミルクの代わりにして頂ければ分かります。
耳を含めて激変しますよ。
柔らかさが増し、耳までご機嫌で食べられます。

全粉乳も、お薦めしておきます。
とにかく焼き上がり後の香りが素晴らしくて。

素晴らしい食パンを、どんどん焼いてあげてください！！

書込番号：16098775

[初号機41号]

こんばんはーー　遅くなりました　パウダーですか？　わっかりましたー。

まー　やってみます。　自分は気にならないけど　娘がゆーもんで。

書込番号：16119237