ドア数：5ドア ドアの開き方：右開き 幅：600mm
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MR-S40Jの切れちゃう冷凍機能にかなり魅力を感じています。あと卵収納の引き出しもいいと思います。
でも東芝のGR-40GBの奥行きの薄さとワンタッチ扉にも惹かれています。
どなたか三菱の冷蔵庫のお勧めを教えて下さい。あまりに迷ってどうしようもなくなってしまいました。
切れちゃう冷凍と冷凍庫の-40℃冷気急冷凍はどう違うのでしょうか。
全くわからないのでどんな事でも教えていただいたらありがたいです。
書込番号：5237929
0点
「切れちゃう冷凍」というのは温度管理の問題でパーシャル冷凍よりはより低温で、通常の冷凍ほど低温ではないという状態を指します。他社で言うところの「ソフト冷凍」などが同じような機能に相当します。マグロの刺身を柳刃の包丁で切るときに通常の柔らかい身を切るよりも軽い冷凍状態にした方が美しく切ることができます。そんなときに使える機能ですが、かなり厳密な温度管理が必要になります。現実の冷蔵庫では同じ切り替え室内でも温度分布がかなりばらついていたりするので宣伝文句通りには上手く切れないこともあるようです。
-40℃急速冷凍は、-40℃の冷気を直接要冷凍品に直接当ててできるだけ素早く冷凍状態にするための機能です。半冷凍状態の時間が短い方が肉などの組織破壊が起こりにくいからとされています。今はたいていのメーカーが-40℃をうたっているのであまり差別化要因にはなっていないようです。
書込番号：5238827
0点
ありがとうございます。
わかりやすい説明で、助かりました。
いろいろ考えすぎてわからなくなっていたところに、道ができた感じです。
本当にありがとうございました！
書込番号：5240649
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