『玄米炊飯』のクチコミ掲示板

[シュシュマロ]

今まで使用していた炊飯器には玄米炊飯機能がなく、圧力鍋で毎朝玄米を炊いていました。
そのぶん早起きしなくてはならず、少し苦痛だったので、こちらの機種を買い、今朝初めて玄米を炊きました。

ですが蓋を開けた瞬間、独特の玄米臭さ、パサパサポロポロなご飯を見て、かなりショックでした。圧力鍋で炊飯したときは、もっちりと粘りと甘みがあり、よい香りのする玄米が炊き上がっていました。実は玄米が違うのですが、炊飯器で使用したのはこしひかりの高級なもの。圧力鍋で使用していたのは、古古米だったので、炊飯器にとっては悪い条件ではなかったはず。

昨晩１１時半すぎにお米をとぎ、６時１０分に予約しました。４合炊飯にし、お水も玄米の目盛りに合わせ、かたさはふつう。・・・何が悪かったのか悩んでいます。これが炊飯器の性能ではなく、自分の炊き方に誤りがあったのだと思いたいのですか・・・　次は水を多めにして炊いてみようかと思います。玄米を予約炊きしたいためだけに購入した炊飯器でしたので、なんとかリベンジしたいです。

玄米をおいしく炊飯できたという方がいらっしゃいましたら、そのこつを教えていただけませんでしょうか。

書込番号：7946873

[シュシュマロ]

３回水加減や浸水時間、モードを調節して炊飯してみましたが、やはり圧力鍋炊飯の玄米とは雲泥の差。はっきり言ってまずすぎでした。

白米炊飯はおいしいと思うのですが、玄米用炊飯器を求めていた我が家には不向きだったようです。白米を食べている実家に炊飯器を譲り、新しい炊飯器を購入することにしました。

３万円もったいなかった〜。
食べ比べのできるお店があるといいな〜と思ってしまいました。

書込番号：7970371