『この炊飯器はふつうに炊くべし』のクチコミ掲示板

[ギャヲ太]

この炊飯器は、洗米後、２０分ぐらい浸してから炊飯しないとおいしくない。
これは炊飯器の常識なのだろうが、なぜか説明書には洗米後すぐに炊飯する
ように書いてある。
吸水方式にこだわってるようだし、これまでの炊飯器と違うのかとそのとうり
に炊くと、全然おいしくない。
説明書どおりに炊飯してる人はおいしいご飯が食べられないというおかしな
ことになってしまっている。
おそらく、おいしいと言っている人はこれまでの常識どうりに炊いているのだろう。
そうすると、やはりおいしく炊けるのだ。
それだけではない。保温時のぱさつきもかなり緩和されるのだ。
そうすると、なるほど保温に強いというのも納得がいく。
そうするまでは、ぱさついてしまって保温すらダメだと思ってしまったのだから…
確かに、浸す時間を取らないで炊いた時のレベルは比較的高いのかもしれない。
しかし、そのレベルがベストですと言ってしまうと並以下でしかない。
なぜ、メーカーは洗米後の浸しの時間を設けることの重要性を説明書に書かなかったの
か疑問である。

書込番号：8043707

[tarmo]

現時点で取説はダウンロードできないから詳しくは知らないけど、
この手の機種って吸水時間も入ってるモードって無いの？ すぐに炊飯するモードじゃなく。
炊き上がりが蒸らし時間も含める/含めない違いがある機種もあることだし。

#WEBをみると「20分でしっかり吸水」という記述もあるし。

書込番号：8043782