『炊き上がりについて』のクチコミ掲示板

[ユメギワ]

1週間ほど前に購入しました。
今まで「ふつう」「しゃっきり」「もちもち」モードで炊いてみましたが、個々の炊き上がりの違いはわかるのですが、炊き加減が思ったほどよくなく……味も風味が落ちているように思います。
炊きたてなのにお米がツヤツヤ光っている感じがまったくなく、炊き立ての状態でしゃもじを入れてかき混ぜようとすると、全部かたまりのようになってひっくり返る感じです。
これって正しいのでしょうか？
色も真っ白というよりは少し黄みがかっているようで、まるでマイコンジャーで6〜10時間くらい保温したあとのような見た目・ツヤのなさ・味なのです。
炊き立ての、しゃもじがサクッとはいってふわっとした感じがまったくなく、今までのマイコンジャーで炊いた方がよっぽどおいしいように感じます。使用しているお米は5キロで2300円くらいのものなので特別悪いというわけではないと思いますし、水加減もきちんと合わせています。いずれも2合で炊きました。
味覚の違いはあると思いますが、また買い換えようか迷っているほどです（汗）使っている方おりましたら、ご意見お願い致します。

書込番号：10097653

[ぎるふぉーど♪]

水加減を何に合わせているんでしょう？
メモリではなく、あなたの味覚に合うように加減を試した方がよいかも

書込番号：10099565

[ユメギワ]

ぎるふぉーどさん、返信ありがとうございます。
水加減は、もちろんメモリです！自分の好みはやわらかめなので試しましたが、やっぱり空気を含んだやわらかいご飯でなく、ボテッとした塊になってしまっているんですよね。
メーカーにも問い合わせてみます。ありがとうございました。

書込番号：10100754

[tarmo]

まずFAQ↓
http://www.zojirushi.co.jp/faq/faq_suihan2.html
あと、機種によっては蒸らし時間は込みなので(取説参照)、炊き上がり後すぐにかき混ぜないと固まりやすくなります。(FAQにもある)

書込番号：10102209

[ゆうBO]

私もユメギワさんと同じく、少し黄色く数時間保温したように炊き上がります。
ユメギワさん、メーカーの回答はいかがでしたでしょうか？

書込番号：10244407

[れれっちょ]

その後、どうしましたか？家でも黄色く炊けたので、おかしいなと思い、買った店で交換してもらいました。すると、ちゃんと白く美味しく炊けました。以前の炊飯器は、不良品だったようです。

書込番号：10298969

[らいむらび]

ユメギワさんのご感想、
炊きたてなのにお米がツヤツヤ光っている感じがまったくなく、炊き立ての状態でしゃもじを入れてかき混ぜようとすると、全部かたまりのようになってひっくり返る感じです。

これと全く同じです。10年以上マイコン炊飯器３合を使っていたのですが、炊き上がりは
マイコンの上部のご飯よりまずいです。マイコンは下のほうはボソボソしてましたが
上はお米が立って食感が良かったのです。評価が良かっただけにガッカリです。
ややしゃっきり、早炊き、普通と３度炊いてみたのですがイマイチです。ややしゃっきりが
一番マズかったです。固めだと思ったのですが、米がつぶれて透明感が全く無く、異様に白い
のです。圧力だからと言われましたが、食感がひどくて甘みも増していると思えません。

届いて一週間ですので見てもらおうとお客様センターに電話してみましたが、
やっと繋がっても送料１２６０円かかると言われました。
高めに購入してこれでは新機種買えたのにと後悔してます。
代替品が来るのでまたご報告します。

書込番号：10354985

[野菜王国]

　　　　　　（ユメギワさん）皆さん、こんばんは

　　　　　　初期不良の可能性大ですから購入されたお店と早急に相談してください。
　　　　　　（れれっちょさん）のようになれば良いですね。

　　　　　　（ゆうBOさん）（らいむらびさん）同じように購入されたお店と問い合わ
　　　　　　せ交渉してみてください。
　　　　　　（らいむらびさん）は直接メーカーと交渉された様子ですが、販売店も巻
　　　　　　き込んで話を進められた方が良いと思います。（購入際優先交渉）「
　　　　　　送料含めて無償が基本と思いますよ。
　　　　　　

書込番号：10355822

[らいむらび]

野菜王国さん、レスありがとうございます。
通販で買ったものですので、販売店に相談するにも送料かかると思いますし、
近所で買ったほうがトラブルの時にはいいとしみじみ思うのですが。

経過報告ですが、本日代替品が到着するはずでしたが、1260円をケチって(点検を）キャンセルしました。
早炊きで水につける時間を長くし、炊きたてでしたら家族はまあまあと言ってました。
早炊きですから固めではなく、結構固いです。固めが好きな私でも固すぎると思います。
時間が無いときに利用するんでしょうが、水に長めにつけないとダメです。
しかし、家族からそれでもういいと言われましたので点検はやめました。

状況は変わりません。粒がよくわかるのは早炊きしかありません。
普通で炊くとくっついてしまいつぶれてしまいます。これからも早炊きしか使わない予定ですので、機能が少ないもっと安い機種でも十分でした。
本当は点検するとどうなるかご報告したかったのですが申し訳ありません。
泣き寝入りしましたｗ。

書込番号：10375148