『素朴な疑問』のクチコミ掲示板

素朴な疑問をさせてください．
ナショナル，シャープなど一般的なメーカーを考えていたのですが，「業務用仕様でやたら早くていよい」と聞いたホシザキに興味がわきました．でも，やっぱり以下の疑問が残ります．ご存じでしたら教えていただければと思いま
す．
1．どんな仕組みで他のメーカーのざっと5倍以上速いのでしょうか？
2．速い結果，デメリットはないのでしょうか．とくに，皿が傷むとか．
3．その他，他のメーカー品との違いがあれば，教えてください．

書込番号：2667063

[そういち]

１　仕組みは単純明快です。給湯器から供給される５０〜６０度のお湯をそのまま使います。洗浄水加熱ヒーターはありませんので給湯温度が命です。

２　洗い方はほかと大差ないので傷みも大差ないでしょう。かごがプラスチックな分傷はつきにくいはずです。
　デメリットとしては他より入念な下処理がいること、給湯温度や汚れの状態によっては落ちにくいことがあること、容量より回数で稼ぐので洗剤や水の使用量は多めになることなどでしょう。

３　繰り返しになりますが他社製と違い洗浄水加熱用のヒーターがないので必ず６０度程度の給湯が要ること、短時間で洗える分乾きはじめた汚れには弱いこと、一度にたくさん入れられるのではなく回数でこなすことなどでしょう。
　業務用のように下洗いした食器をガンガン洗いたい場合これしかありません。

書込番号：2667211