極め炊き NW-JS10
- 発熱効率を高めた「鉄器コート豪熱羽釜」により、釜内の炊きムラを抑え大粒のごはんに炊き上げる圧力IH炊飯ジャー。
- 大火力と高圧力をあわせた「プレミアム対流」を採用している。大火力でお米から甘み成分を引き出し、高圧力で染み込ませる。
- 独自の「うるおい二重内ぶた」を搭載。底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールし、水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温できる。
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極め炊き NW-JS10 の後に発売された製品
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炊飯器 > 象印 > 極め炊き NW-JS10
いまだに鳥取三洋の発芽玄米圧力沸騰炊飯機を愛用しています。
普段は胚芽米ですが、ときどき玄米を発芽させて食べて独特のプチプチ感を楽しんでます。
しかし、さすがに買い換えなければ・・・と思っています。
象印の上位機種は1.5気圧なので玄米が食べやすくなるのですか？
ただ、上位機種だと羽釜の耐久性に不安があるのですが、NW-JA10の機能にもある"熟成だき"にすると
美味しく玄米を食べられるのですか？
どなたかお教えください。よろしくお願いします。
書込番号：21466296
4点
＞パラサ10さん
残念ながら今現在の各社炊飯器は白米をおいしく炊くために開発されているため、玄米を炊飯してもあまりおいしくありません。
玄米はたまに食べる用に用意している機種がほとんどで、当時の鳥取三洋が開発したような玄米専用炊飯器は大手からは姿を消しました。
現在発芽玄米がおいしく食べれる製品をお求めであれば炊飯器より高圧な機種が多いいわゆる電気圧力鍋を選択されたほうが正解だと思います。
パナソニック SR-P37
http://kakaku.com/item/K0000046379/
であれば玄米専用モードも備えていますし、2気圧の高圧モードで炊く方法も取説に記載があります。
書込番号：21466420
5点
SR-P37取説
http://panasonic.jp/p-db/contents/manualdl/1428051982675.pdf
SR-P37レシピブック
http://panasonic.jp/p-db/contents/manualdl/1428051993960.pdf
書込番号：21466423
1点
黒蜜飴玉さん、アイアコスⅡさん
貴重な情報をありがとうございます。
栄養価の高い分搗き米や発芽玄米を食べることが多いので、なかなかお気に入りの炊飯機を見つけられずにいたのですが、電気圧力鍋ですか！ びっくりです。
ガスの圧力鍋は持っていますが、電気圧力鍋の存在は知りませんでした。
電気はガスよりも使い勝手が良さそうですね。
クック 圧力名人は、個人的にちょっと路線が異なる気がしてます。
白米と玄米のどちらも美味しく炊ける電気炊飯機が復活してくれたらなぁと思いました。
書込番号：21466885
2点
毎日少しでもおいしくと腐心しており、検討材料として色々参考になりました。
今度お店で、みてみます。
書込番号：21468882 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
本日実家の母親にNW-JS10を購入した者です。
先程白米を初めて炊いたばかりで玄米の事は詳しくないのですが、取説を読むと玄米を炊くことが出来、また、玄米を活性化させ栄養価を高める炊き方として「玄米 熟成」メニューが選べると記載されてました。熟成メニューの場合は炊き上がりまでに時間がかかる様ですが、栄養素のギャバが増え、「玄米 ふつう」よりも柔らかく食べやすくなるそうです。御参考までに…。
書込番号：21478892 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
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