『グルテン無しで挑戦！』のクチコミ掲示板

[福三]

まさか手に入るとは思っていませんでしたからグルテンがありません。
（12日に価格コムから注文し本日届きました。）
とりあえず米粉ゼロコースで挑戦してみました。
ミル実行時の音は、まぁこんなものだろうという感じでした。連続運転ではないこともあり、私はそれほど気になりませんでした。
さて出来上がりですが、米粉と上新粉ですから膨らみはありませんでしたが、どっしりとした質感でモチモチとした食感でした。何よりも焼きたてですし、とてもおいしかったです。
（パンが焼けた！）
3歳の娘がおいしー！とパクパク食べていましたよ。奥さんも次は私が挑戦しようかなと言っています。少々値が張りましたが大変満足しています。
事前にいろいろなレポートを拝見し勉強しましたが、成功のコツはデジタル計りでキチンと計量することと水の温度だと思っています。
今度はグルテンを入れてみます。

書込番号：12216078

[mpwkx983]

米粉ゼロコースとはどういったものですか？

書込番号：12219605

[福三]

小麦ゼロコースについて

小麦アレルギーをお持ちの方向けに、小麦粉系の材料を使用せず米系の材料のみでパンを焼くコースです。
通常の米粉パンは小麦グルテンを入れて膨らませるのですが、小麦ゼロの場合はグルテンの代わりに上新粉を入れるのです。上新粉の原料は米ですから小麦は一切使用しないことになります。
私はグルテンが間に合わなかったのでスーパーで上新粉を購入し、小麦ゼロコースで焼いてみたのです。指定された分量を量ってコース選択ボタンを選ぶだけです。
妻が言うには、パン屋さんで買った米粉パンと同じ味がした！との事です。ご参考まで。。。

書込番号：12219681

[mpwkx983]

小麦ゼロコースは分かりますが、米粉ゼロコースってのもあるんですか？
米粉ゼロがあるって事は米粉を使うコースもあるって事？？

書込番号：12219740

[福三]

おぉ！　ミステークです。
小麦ゼロコースの間違いです。申し訳ないです。

書込番号：12219757

[mpwkx983]

あはは(´▽｀*)
了解です
ありがとうございました<(_ _)>

書込番号：12220627