『お米がかたくてパサパサしています』のクチコミ掲示板

[パンヌさん]

長らく使っていた他社製から、費用対効果で評判もよいこちらに買い替えました。
ウキウキしながら炊飯！わが家炊きにて。
出来上がりが、びっくりするくらい硬くてパサパサ。ショックでした。
わが家炊きでは、感想をフィードバックし記憶させながら自分好みにできる、のが売りなので、さっそくフィードバックし、翌朝また炊き上がりにどきどきしながら開けたら、なんだか黄色っぽい気がするし見た目からしても硬そう。

無洗米を使用しており、当然メニューも無洗米モードを選んでいますが、これまでの他社の炊飯器では無洗米のときは水加減の目盛りが別にありました。
無洗米の場合は、象印の場合も水を多目にした方が良いなどの、コツがあるのでしょうか、、、

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[麻呂犬]

今時のはメニュー？とか多過ぎですね。
メーカーが違えば同じような表現の炊き上がりを表現していても違うようです。

一度や二度では好みにならないと思います。
メニューや水加減コツは探すしか無いです。

私は硬めが好きです、テレビを見ていると美味しく炊きあがりました…と言っていますがベチャベチャに見えます。
コメント的には美味しいと言わざるを得ない事は理解できますが…

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[ありりん00615]

特に特別なことは無いですね。
https://faqchat.zojirushi.co.jp/inquiries/8b68412496cb276d39e7?q=%E7%82%8A%E9%A3%AF%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%81%A7%E7%84%A1%E6%B4%97%E7%B1%B3%E3%81%AE%E7%82%8A%E3%81%8D%E6%96%B9%E3%82%92%E6%95%99%E3%81%88%E3%81%A6%E3%81%8F%E3%81%A0%E3%81%95%E3%81%84%E3%80%82%EF%BC%88%E3%81%8A%E7%B1%B3%E9%81%B8%E6%8A%9E%E3%80%81%E7%84%A1%E6%B4%97%E7%B1%B3%E3%80%81%E7%84%A1%E6%B4%97%E7%B1%B3%E3%81%AE%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%81%82%E3%82%8B%E6%A9%9F%E7%A8%AE%EF%BC%89

この製品の計量カップは無洗米以外の米と共通ですが、使い方は同じです。

無洗米と言えども水になじませるようにまぜる必要があり、濁りが無くなるまですすぐのが無難です。どうしても駄目なら、30分ほど浸水させてから炊いてみては？

書込番号：25875445

[パンヌさん]

＞麻呂犬さん
さっそくのアドバイス、ありがとうございます！

一度や二度でいきなり美味しくはならないですか^^; その調整のためのフィードバック機能ですもんね。
まだ使い始めたばかりなので、楽しみながら？気長にトライしてみます。

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[パンヌさん]

＞ありりん00615さん
さっそくのコメントありがとうございます！
寝る前に予約してだ朝炊飯したので浸水は問題ないです。
が、明らかに水分少なめでカチカチした感じなので、フィードバック入れつつ水加減も注意して見ていこうと思います。

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[珈琲とんかつ]

この炊飯器の事ではないのですが、裏ワザで「おかゆ」モードか「雑穀米」モードで炊くとパサパサにならずにもっちりになるらしいです。
ダメ元で神や仏にすがる気持ちで試されては？

書込番号：25880156

[ありりん00615]

先に書いたようによくすすぐことが重要です。これが十分でないと、吹きこぼれでまともに炊けなくなる、弁が詰まる等の症状が発生する可能性もあります。

書込番号：25880490

[パンヌさん]

＞珈琲とんかつさん
なんと、ご親切に裏技情報ありがとうございます。
毎回硬さやもちもち感に関する感想を炊飯器にフィードバックしながら、好みを探っている最中です。しばらくこのまま試してみます！

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[パンヌさん]

＞ありりん00615さん
追加情報ありがとうございます。その後色々トライしていますが、最初の頃に比べだいぶパサパサ感は感じなくなりました。
いただいたアドバイスも含めて、より自分好みになるように引き続き試してみます

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[x_naka]

＞パンヌさんさん

同じ”象使い”なので、私のレビュー貼らせていただきます。

拙いレビューですが、ご参考になればと。

https://review.kakaku.com/review/K0000777514/ReviewCD=908986/#tab

https://review.kakaku.com/review/K0001550341/ReviewCD=1832115/#tab

自論ですが、炊飯って

機械（炊飯器）が故障していなければ、そこそこの仕上がりで炊けるもんです。（どのようなグレードの炊飯器でも。）
そうでなきゃ、売り物になりません。
ただ私の購入した機種も、やや硬めの仕上がりですね。

後は好みの加減を、機械任せ？探す？
私は購入した炊飯器の標準的な機能で炊飯、水加減で仕上がり調整しています。

なので、レビューにも書きましたが、余計な（私にとって）機能はいりません。

美味しいご飯が炊けるといいですね。

書込番号：25881835

[パンヌさん]

＞x_nakaさん
大変詳細なレビューを書かれていらっしゃるんですね。
2件ともよく拝見し、参考にさせていただきます。ありがとうございます

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[パンヌさん]

こちらの炊飯器を使い始めて10日近く経ちました。
今日、夕飯のとき、「美味しい！」となりました。わが家炊き、すごい。学習してます！

そして皆さまおっしゃるような、浸水なども気をつけるようになりました。

気づいたらとても自分好みになっている。
初日の自分に教えてあげたいです。笑
美味しくなったいま、この調整の日々も楽しかったです。
お米が新米かどうか、品種が変わったら、でまた感じが変わるかもしれませんが、引き続き楽しみながら大事に使っていきます！

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