『メーカー専用のでない玄米粉を使える機種があれば教えて下さい。』 の クチコミ掲示板

[カナンガモンガ]

玄米パンを焼けるホームベーカリーを探しています。
電気屋さんに聞いたら、米粉を使う場合はメーカー指定のを使わないと
故障する可能性があるとのこと。
なので玄米粉を使って、、、と言うのはどのメーカーの機種も
無理だといわれてしまいました。

でもどうしても自前の玄米で（普段無農薬の玄米を炊いて食べているので
それを挽いて使うつもりです）パンを焼きたいんです。

そんな不可能が可能になる機種があれば教えて下さい。
宜しくお願いします。

書込番号：12547509

[momonanas]

現在、推奨する米粉で玄米粉はないかもしれません。（勉強不足だったらごめんなさい。）
電気店やメーカー側は推奨する粉以外を使って壊れた場合の補償はしませんよ。と、言っている為、実際のところ作れます。

市販の玄米粉の種類によって配合規制にバラつきがある為、はっきり言えませんが強力粉に対し10〜20％を混ぜて使うのが無難かと思います。

機種で何が使用不可かまで詳しく分かりませんが、米粉を使う機種なら使えます。
自前の玄米で挽いた物を使った事がないので分かりませんが、市販の玄米粉は問題なく使えるので、使うなら粉に対して10％から様子を見られては？

書込番号：12548224

[カナンガモンガ]

なるほど！そういうことなんですね。
自宅で玄米パンへの道が開けました！！

さっそくホームベーカリー買いに行ってきます。

ありがとうございました。

書込番号：12549646