容量：1.5斤 天然酵母パン：○
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このホームベーカリーを買うときに，パスタやうどんの生地作り機能が気になっていました。
パンだけなら１斤モデルでいいかなと思っていたのですが，うどんを作るなら１．５斤モデルなら強引に５００ｇの粉を練れそうです。意地悪な人からは１人暮らしなのにどうして１．５斤なのとか言われますけど（笑）。
とりあえず，先日にパスタ作りを試しました。ホームベーカリーの説明書レシピ通りに，デュラムセモリナ５０％に強力粉を５０％を混ぜるとのことで，木下製粉のパン用小麦粉である「ひまわり」を入れました。
スイッチを押すだけで15分待てば出来上がりとのことで，粉に触れてもいないのに，いい具合に生地が練りあがりました。生地を指でつつくとぷにぷにした感触。
結構ねっとりとしていますが，冷蔵庫で熟成させると結構締まってきます。
パスタマシンで生地を伸ばして切ってみたら，なかなかいい感じです。今まで乾燥パスタしか食べた事がないので，なんとも新鮮。
茹で上がりも早いです。食感はふわふわしていました。乾燥パスタのシコシコ感とはまた違った味わいでした。
パン以外にも色々と使えるなという具合で，ますます惚れこんでます（笑）。
私のサイトに写真を載せていますので，よかったらご覧下さい♪
http://tel.tics.net/hayashi/udon/index.asp?id=1020
http://tel.tics.net/hayashi/udon/index.asp?id=1021
書込番号：7563409
0点
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| 内容・タイトル | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|
  いつのまにか米粉パンが焼けることになってます！ |
1 | 2009/02/28 12:07:14 |
  ソフト食パンが潰れる・・・ |
4 | 2009/02/18 19:08:07 |
  全粒粉１００％も上手く焼けました。 |
0 | 2009/02/01 17:34:43 |
  ありました |
1 | 2009/01/17 16:15:51 |
 在庫切ればかり・・・涙 |
1 | 2009/01/21 1:39:54 |
 価格が上がってるので・・・。 |
4 | 2009/01/12 11:13:31 |
 価格ドットコムのショップでも売っていない？ |
3 | 2009/01/06 23:12:05 |
 どうしますか？ |
4 | 2009/01/04 3:25:01 |
 何人家族で利用していますか？ |
2 | 2008/12/23 18:58:31 |
 餅作りを試しました |
0 | 2008/12/15 1:55:25 |
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