『もちもち！』のクチコミ掲示板

[ラブハム]

８年前に購入した東芝の炊飯器に異常音がし出して２年。さすがに怖くなって買い換えを考えていたところ、日経のプラス１に「おいしく炊けるIH炊飯器」の特集が！
それでも価格が高くて二の足を踏んでいました。オーブンレンジや冷蔵庫ならある程度の金額を出してもしょうがないと思っていますが、お米を炊くだけの機械に数万円も出すなんて私にはムリです。
･･･で価格com.を覗いてみると日経に載っていた最上位機種が２５０００円台で買えるのー！と驚きでした。
あと保温したごはんは非常にまずいという印象でしたが、こちらの機種はごはんの味が落ちないというレビューにも惹かれました。
今までの物は白米に雑穀を混ぜて炊くと２時間保温で黄色くなっていきました。
今回「もちもち」メニューで５kg２１００円という超格安な「山形　はえぬき」を炊いてみました。（ちなみに私は柔らかめなお米が好きではないので、しっかり感触のあるブランド米が好きです。）
炊きあがってびっくりしたのは、本当にもち米のようにお米が濡れて光っていました！また２時間保温しても全然同じ状態です。
元々「山形　はえぬき」はもちもちした粘りと弾力があるという事で購入したのですが、今までの炊飯器だと硬め・さっぱり・甘みなしで、インディカ米の様な炊きあがりだったのです。
同じお米だとは思えない仕上がりに感激でした。でも、蒲焼きのごはんに使うとちょっと重たく感じたので、説明書通り汁かけごはんの場合は「しゃっきり」モードが良いのでしょうね。
また同じ「こしひかり」「ササニシキ」「ひとめぼれ」でも、お米屋さんの物は確実に違います。ブランド米でも美味しく感じない方は少々高くてもお米屋さんの物を購入してみるといいですよ。
明日は「ふつう」で炊いてみます。♪同じお米がいろいろな仕上がりになると思うと、とても面白いです。玄米にもチャレンジしてみたいですね。

書込番号：6544128