『炊き上がり固め』のクチコミ掲示板

[珍獣ホワイトパンサー]

炊き上がり固めで保温しても米がイキイキしてる炊飯器探してます。こちらの商品は、満足度高いみたいですが？私の家族の様に一日の炊飯を一気にして保温した場合、こちらの製品は、どうでしょうか？

書込番号：13155978

[てら男]

珍獣ホワイトパンサーさん、こんにちは。


炊き上がり固めという事は、使用する米や水にもよりますが、

基本的に炊き上がり固め⇒水分量が少なめ

長時間保温保温⇒水分を奪う

上記で考えると、炊き上がり固めで長時間保温すると基本的にはおいしくなくなります。



私も固めというか、米がしっかりしている方が好きです。
本機器にも様々な炊き方ついてますが、

炊き上がり固めで保温しないとおいしい⇒四季炊き
炊き上がりやわらかめ、多少の保温でもおいしい(徐々に水分が抜ける)⇒匠炊き

というのが私の感想です。
ただ、長時間保温(4時間以上)になると、匠炊きでも味は相当落ちます。
保温メインなら、東芝の真空保温ができるものをお勧めします。
東芝のものであれば、本機より長時間保温してもおいしく食べられます。
炊き上がりは断然おどりの方が良いです。


私は必要な量だけ炊くor炊き上がりを瞬冷凍する
という事がメインですので、本機にしました。
保温する事が優先か、炊き上がり優先かで判断されると良いと思います。

ちなみに、本機にて四季炊きで炊き、瞬冷凍すると、
チンするご飯でも、とてもおいしく食べられますので、脱保温も検討されてはいかがでしょうか。

書込番号：13159133

[珍獣ホワイトパンサー]

てら男さん

情報ありがとうございます。冷凍保存で我が家も食べることにします。美味しく食べたいですから
ありがとうございました

書込番号：13159160