『炊き上がりがべっちゃりしちゃいます』のクチコミ掲示板

[ぱみゅぱみゅ＆イケパラ]

関東向けだと言う口コミがあったので気になり質問させて頂きます。

関西住みです。
購入して一週間たちましたが、毎日、べっちゃりした炊き上がりになってしまいます。

米の銘柄は前とおなじなのですが前の日立スチーム圧力炊飯器とでは全く違います。

米にツヤがなく、粒が立たず、炊き上がりは上から水が落ちたのか？と思うくらいべっちゃりしています。

みなさんもこんな同じですか？
硬めが好きなので、水を減らしたりしましたが、硬めツヤツヤには程遠いです。

美味しくたくコツをご存じの方がいらしたら教えて欲しいです。
よろしくお願い致します。

書込番号：24793746　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

ネットの情報は鵜呑みはどうなんでしょう。
ま、ここもネットですが。（笑）
炊飯器で関西向きとか、関東向きとか、意味がわかりません。
何を根拠に言っているのでしょう。
それを信じるのもどうかと。
ご飯が水っぽいとは色々考えられます。
水のHPにも関係が。
水道水を使うなら、それを変えれませんから、内釜の水量を調整する。
硬めが好みなら、洗米時強く洗わない。
水に浸す時間を短めにする。
炊く量を少し減らす。
5合炊きの機種なら1合か、2合少なく炊く。
少ないほうが蟹穴が出来、ビチャビチャしません。
自分は1升炊きですが、炊いても8合くらいでやめています。
炊きあがりのブザーが鳴ったら、直ぐほぐして蒸気を抜く。
自分も炊飯器を変えたとき、好みに炊くため、色々試しました。
ネットの役に立たない情報は見ないでやりました。

書込番号：24793857

[エメマル]

＞炊飯器で関西向きとか、関東向きとか、意味がわかりません。
＞何を根拠に言っているのでしょう。

↓の書き込みですかね。発売前の情報なので信用に値しませんし、関東圏は硬めが好みと言う統計上のソースすらありません。
https://bbs.kakaku.com/bbs/J0000035605/SortID=24138276/

書込番号：24793981

[オルフェーブルターボ]

＞ぱみゅぱみゅ＆イケパラさん
こんにちは

５．５合炊きなので　理想は3合が一番おいしく炊けるのでしょうが

何合で利用されているのでしょうか。

書込番号：24794524

[ぱみゅぱみゅ＆イケパラ]

返信ありがとうございます！
大抵は3から4号で炊いています。

今日はかなりせめて水少なめ、ハチミツをいれて炊いてみました。かなり理想に近づきました！

書込番号：24795033　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぱみゅぱみゅ＆イケパラ]

コメントありがとうございます。

関西は軟水なのでその辺が関係あるのかな？と思って書き込みました。

今日はお水をかなり少なくして炊いてみたら、なんとなく硬めに炊けましたが。やはりツヤがないです。

前の炊飯器は何も考えずにスイッチをおせばツヤツヤに炊き上がっていたので、残念です。が、5年は、使うつもりなので色々やってみます！

書込番号：24795086　スマートフォンサイトからの書き込み

[選び喜び再びcom]

返信するに最初はこの質問からでしょう


炊き方選択と真空ポンプの作動音の記述が無いので、エコモードのまま炊飯されてませんか？


言われている炊き上がりがエコモード選択時になりやすい傾向に有りますので。


これで無ければプログラム等の初期不良を疑いますね。

書込番号：24858505　スマートフォンサイトからの書き込み