『コンビニ弁当に飽きた一人暮らしさんへ』のクチコミ掲示板

[hi:kaku]

コンビニやスーパーのお弁当に飽きたので、この値段ならダメで元々と買ってみました。並のお米しか使っていませんが、コンビニのお弁当やパックのご飯を電子レンジであたためるよりはおいしくできます。毎回一食分炊くのが、めんどうというよりかえって楽しみになります。一人暮らしのかたにはおすすめです。

書込番号：9100516

[Ｋ２．Ｆ]

　ご飯のレンジ加熱について。

　ごはんはレンジ加熱をすると、レンジ加熱自体は摩擦熱加熱なので、でんぷん粒を摩擦が壊して、でんぷん粒から粉状の物を出してセメントを固めた様な状態を発生させますので、レンジ加熱はご飯が硬く成ります。

　その為にパックご飯は５００Ｗ加熱指定が出ているのですが、コンビニ弁当は蓋をしたままで加熱し、食べるまでに水分が均一化して蒸らすので、コンビニのレンジは１５００Ｗ加熱でも構わないと成るのです。

　なので、レンジ加熱でも良いご飯が炊ける機種とは、でんぷん糖化が出来た炊き方が出来る機種とされます。

　
　ちなみに、炊飯は対流が必要なので、器に対して７割までが目処なのですが、３合は間口が狭く対流が発生し辛いので、適正炊飯量は１合に成りますので、毎回１食分づつ炊くのがしっかり炊く為の基本に成ります。

書込番号：9102359

[tokudane]

最初ケーキやパンができるのを探してたらお店に人に４万円もする
IH圧力のを薦められた。でもなんとこんな安くて出来る機種があるのですね。
上位機種だとこの機能が付加されているだけで買えてしまう価格でした。
肝心の味ですが。。期待してなかったので逆においしく感じました。
少なくとも１０年前のIHジャーより断然おいしかったです。

書込番号：9109336

[Ｋ２．Ｆ]

　料理とケーキの加熱は、白米加熱と違い一定温度で時間をかけるので、白米を炊くよりも簡単な機能に成ります。

　なので最も熱量の弱い、白米とおかゆモードしか無いマイコン３合機種でも、料理とケーキモードを搭載が可能です。


　しかしヒーターの消耗限度と、油脂が絡むケアの難点が有り、本来は搭載したくないのが、各メーカーの本音なのです。

　その為に炊飯器で料理もと考えるのならば、料理専用機種をもう一台持つをお勧めします。

書込番号：9122599