『炊飯量と炊飯方式について（美味しさ）』 の クチコミ掲示板

[USPコンパクト]

炊飯器えらびについて迷っています。


・炊飯量
一人暮らしなので本当は小さい３合炊きでいいのですが、３合炊きはあまり美味しくないと聞いたことも。それに３合炊きは各社ラインナップも少ないし、一番のネックは割高なところ。「場所をとらない」だけがアドバンテージなら全然５．５合炊きでもいいと思っていますが、心配なのは「キャパの７〜８割程度の量で炊くのが美味しい」と聞いたことがあること。普段１〜２合しか炊かないので、５．５合炊きに対して量が少なく、美味しく炊けないのでは？


・炊飯方式
基本的には、圧力IH＞IH＞マイコンなんでしょうが。現在使用している約１０年以上前のIH５．５合炊きが、涙が出るほど不味い。炊きたてから不味いんです。なので選ぶのは圧力IHしかないのでしょうか？かと思えば、マイコンのパナML051なる機種がランキング上位で高評価を得ていたり・・。年々IHとマイコンの技術も進化してきてどれも美味しいってこと？圧力IHとIHとマイコンの「差」って一体どれほどのもの？


・・などの理由から、（圧力IH 3合）（圧力IH 5.5合）（IH 3合）（IH 5.5合）の組み合わせのうち、効用の高いものはどれなのか、いわゆる「無し」な組み合わせはあるのか、迷っております。価格帯もバラバラなのでいくら位が相場でどれがお得なのか検討もつきません。グレードもわかりにくい。まだメーカーを選ぶ段階にも至っていません。
全てに答えて頂かなくても、何かしらの意見が聞ければ嬉しいです。
よろしくお願い致します。なお返信は遅れるかもしれません。

書込番号：15084115

[放浪中毒患者禁断症状]

炊飯土鍋はいかがでしょうか？
http://kakaku.com/search_results/%93y%93%E7+%90%86%94%D1/?category=0030_0002_0001
僕は一人暮らしのころ、３合炊きのものを使っていました。
３合あれば、急な来客でも間に合いますし、１合しか炊かなくても上手に炊けます。
慣れると下手な炊飯ジャーよりかなり美味く炊けます。

土鍋炊飯の利点は
・電気炊飯ジャーよりも小さいので、片付ける場所に困らない。
・火力や加熱時間などを調整すれば、自分好みの炊けぐあいにドンピシャに微調整できます。
・炊飯以外でも煮物や茹で物などで使えます。

もちろん煮物などに使用した後はよく洗わないと香りが移ってしまいますが。
僕はパスタ、うどん、そば、たまごをゆでるのにも使用していました。

難点をあげると
・コンロ使用なので、放置や予約炊飯、保温は当然できない。
・蒸らしに入るまで（着火後10から15分間）は、火力の微調整が必要なので、電気炊飯ジャーのようにスイッチ入れたら放置、みたいなことは出来ない
・少々コツが必要なので、最初何度かは失敗の覚悟が必要。
・少々吹きこぼれることがおおいので、コンロが汚れることがある。
・炊飯中、コンロを一ヶ所占有するので、キッチン環境や調理したい品目によってはスペースが足りない。

僕は、２口コンロだったので、たとえばおかずで汁物と炒め物を調理したい場合、まず１口を炊飯で使いながら、もう１口で汁物を作ります。
炊飯が蒸らしに入ったら、土鍋は下ろしても蒸らせるので、下ろして炒め物を調理します。
なのでコンロが足りなくて困ったことはありません。

保温が出来ないのは、割り切って、たとえば朝食などには、電子レンジで暖めなおします。
なので朝食は絶対に炊き立てご飯、みたいな人にはお勧めできません。

書込番号：15179923

[USPコンパクト]

放浪中毒患者禁断症状　様

返信が遅くなってすみません。ありがとうございます！

炊飯土鍋、というものがあるのですね。今まで電気炊飯器しか頭になかったので意外でした。
貼って頂いたリンクも見ました。結構お手軽な値段からあるんですね。
いつも少ししか炊かないので、１合から美味しく炊けるというのはすごく魅力的だと思いました。
ほとんど１回で食べきるか、冷蔵でその日中には食べてしまうので保温はできなくてもかまいません。

ただ熱源がIHしか無いので、これに対応して、かつ手頃な値段があるのかじっくり探してみたいと考えています。IH対応の炊飯土鍋がある程度の値段してしまうと、選択はやはり電気炊飯器になってしまうと思うので。。
大変参考になりました！ありがとうございました。

書込番号：15189228