容量：1.5斤 天然酵母パン：○
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ホームベーカリー > MK > ふっくらパン屋さん HBH917
念願のＨＢが手に入り、日々修行の身です。
焼き上がりはとっても美味しいし、懸念していた音も気にならず、ほぼ満足なのですが・・・
どうしても角に粉が残るんです。過去の書き込みに上のほうに粉が残ることはあるとありましたが、下の隅っこに残ります。これって混ぜ残りですよね。途中で開けて混ぜてしまっていいのかどうかもわからず哀しんでます。解決策があったら、ぜひ教えてください。
書込番号：6327328
0点
購入おめでとうございます！
９１７は横長サイズなんで、どーしても隅に粉が残りがちですね。
前半は、ふたを開けて様子を見てください。
残ってるようなら、菜箸などで少し助けてあげると良いですよ。
タイマーをお使いになられるのなら、粉の半分を水に混ぜた状態で、あとは粉→他の材料→イースト（水分に触れないように）すれば大丈夫ですよ。
混ぜるのが面倒なら、夜にセットするときに少しだけ動かせて、ストップ。改めてタイマーセットします♪
書込番号：6327844
0点
なるほど！
早速の回答、ありがとうございます。
もう少し教えていただけますか？
前半というのは、予備発酵のところくらいなのかしら。
捏ねている途中では良くないですよね？
書込番号：6328658
0点
そうですねー
回ってるときが恐いなら、予備発酵時でもいいかも。
私はスタートして、見守ってます。
で、お箸でチョコッと助けます〜
書込番号：6330639
0点
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