『スチーム機能と餅は必要なし、天然酵母コースが必要だ』のクチコミ掲示板

[さくらにゃんこ]

ホームベーカリー

”少しのイーストでホームベーカリー”という本を買って、ホームベーカリーでのパン作りに興味がわいたので、いろいろと調べて買いました。
今日、ホームベーカリーが届き、早速、仕込んだところです。
天然酵母コースだと焼き上がりまで、約7時間かかりますが、ゆっくり発酵させるのでとてもおいしくなるそうです。
本には、「長く発酵させることで、生地が熟成されてしっとりした風味のよいパンになります」ということらしいです。
ホシノ天然酵母も買ったので、これからどんどんいろんなパンを焼きたいです。
パナソニックのオーブンレンジビストロも買ったので、生地作りはホームベーカリーでして、発酵はビストロに任せて、成形パンにもチャレンジします☆彡
天然酵母コースだと、生地作りは約4時間
イーストコースだと、生地作りは約1時間です。

書込番号：13001418

[さくらにゃんこ]

追加です。

袋からは出してませんが。。。
付属のミトンです。

長くなっているのは、ヤケド予防かな？

パナソニックのミトンって使い安いんですよね。
今まで、ナショナルのミトンを長年使ってて、古くなってたのでついててうれしかったです。

書込番号：13001976

[さくらにゃんこ]

付属のミトン

？
↑上の方で、写真がupできなかったみたいで、upします。

書込番号：13001992

[さくらにゃんこ]

さっくりプレーン　1斤	7つ切り

焼き色：淡で焼きました。
翌日でも、しっとりしていて、モチモチです。
焼くとサクッと香ばしくなります。
今まで、1斤　170円の食パンを買ってたけど、ホームベーカリーを買って正解でした。
添加物の心配もなくなるので安心です。

書込番号：13003488

[typeR 570J]

スレ主さん

おはようございます。
美味しそうですね。
我が家もトライしてみます。

書込番号：13006679