『SD-BM103 ウドン 餅 パスタの出来具合は？』のクチコミ掲示板

[Paーチャン]

うどん、餅、パスタが好きでSD-BM103の購入を検討しています。これらパン以外の出来具合はどうでしょうか？教えてください。

書込番号：11805642

[P577Ph2m]

そこそこ、でしょうね。過大な期待はできません。
パスタはデュラムセモリナ50%ですから、うどん風のなんちゃってパスタです。はっきり言ってマズイです。
餅はつきたては美味しいですが、添加物が入らないのですぐ固くなります(焼けば香ばく仕上がります)。油断するとカビが生えます。
うどんはまあ可もなく不可もなくでしょうか。

書込番号：11805925

[Paーチャン]

P577Ph2mさん, アドバイスありがとうございました。やはり何でも出来るということを期待するほうが無理なのでしょうね。参考になりました。

書込番号：11809865

[daiji love]

デュラムセモリナ５０％ではなく、全部デュラムセモリナ粉ですればいいと思います。
うどんやパスタはある程度ホームベーカリーでしてくれますが、切ってゆでる工程にも問題があるのでマズイんだと思います。

パスタマシーンという商品を使えば美味しい、パスタやうどんができますよ。
インターネットで検索してみてください。
うちはパスタマシーンを使い作っています。美味しいともっぱらの評判です。

パスタマシーンとは、生地を伸ばして切る工程ができます。生地を伸ばすのも１ｍｍから７ｍｍの調整が付いています。切る大きさも２段階調整ができます。パスタは、１ｍｍくらい伸ばして切ったら最高の生パスタができますよ。
価格も３千円くらいです。

書込番号：11835012

[Paーチャン]

daiji loveさん
ご教示ありがとうございました。PastaMachineでうどんが出来ることは知りませんでした。この機械は生地を作るだけの目的でも使えますか？（もしそうであれば御餅もできるでしょうか？）

書込番号：11835634

[隣のひろちゃん]

草大福	モロヘイヤ入りうどん	餃子の皮も手作りです

SD-BM103　のところで質問されるともっと色々知りたい事が聞けるかも。

SD-BM103　のうどん・パスタ・お餅の出来は　其々好みの問題だから　そこそこと思う人居れば美味しく出来るという人も居ます。
私も満足している方のユーザーです。

うどんのキーでうどんだけでなく　餃子の皮を捏ねる事も出来るしお餅はもち米と仕込み水の分量でお餅の硬さを変えられます。
家では柔らかめに搗いて餡子を包んだ大福餅が家族のお気に入り。

確かにお餅はかび易いですが　裏を返せば添加物の無い安心のお餅が搗ける。カビ防止には冷凍して欲しい分を焼いたりレンジでチンすれば　いつでも美味しいお餅が食べれます。
餡子を包んだ柔らかめの大福も冷凍して欲しいだけ常温に２時間も出して解凍すれば　搗き立ての柔らかいお餅が食べれていいです。

好みは食べてみなければ分らないけれど　家はケーキを作るキーは使わないけれど満足しています。

書込番号：11836249

[Paーチャン]

隣のひろちゃんさん
皆さんのご意見を聞いていて思ったことは、とにかく使ってみて自分なりの工夫をしながら美味しいものを作ってみたいと言うものでした。予算に余裕が出来たらTryするつもりです。でもこれに凝ると肥満に気をつけなければならなくなりそうですね。ご教示いただいた皆さん、ありがとうございました。

書込番号：11836661

[しきそくぜくう]

デュラムセモリナ粉は堅い粉らしく、メーカーが言うには、デュラムセモリナ粉100％で作るとモーターに負担がかかるので、薦められないとの回答がありましたが、その辺は大丈夫でしょうか？

ご紹介いただいた、パスタマシーンは欲しくなりましたが！！

書込番号：11867270