『小麦アレルギー』 の クチコミ掲示板

[ちゅぱこ]

初めてのHB購入を検討しています。
子どもが小麦アレルギーのため、グルテンなしの米粉パンを作れるHBが欲しいと思っています。
自宅に米粉が大量にあるため、「専用ミックス粉」や、「特定の米粉」を使わずに作りたいのですが、それができる機種が見つけられず困っています。

それとは別に、天然酵母でのパン作り（こちらは親用なので、普通の強力粉使用です）もしたいので、天然酵母コースがあるものを希望しています。

パナソニックのSD-BM104がいいなーと思ったのですが、米粉は「福盛シトギ２号」に限定されていて、それでは手持ちの米粉が使えず、無駄になってしまいます。

条件に合う機種をご存じないでしょうか？
教えていただけると助かります。
よろしくお願いします。

書込番号：14315082

[momonanas]

米粉はグリコ「福盛シトギ２号」のみ限定と言う訳ではなく、同じグリコ製品他、3種類も推奨していると思います。

　ＨＢはどのメーカーも米粉に限らず、強力粉はだいたい『カメリヤ』を推奨していると思います。

　取り説レシピは推奨している銘柄を使ったレシピで、それ以外の銘柄で作ると出来上がりが若干異なったり、失敗する可能性もある事から、メーカーは指定粉以外での失敗・および故障は保証しませんと謳っている訳ですが、それ以外使えない（使ったらいけない）という訳ではありません。
推奨外の銘柄を使っている方も多いと思います。


　強力粉は安心・安全な国産小麦に人気があり、外国産よりコストはかかるものの愛用している方は多いですね。

　使用限度範囲量についての注意事項を守れば、本体に負担をかける事はないので故障する心配はないと思います。

　因みに私は推奨する米粉は割高になるので使った事はありません。

　なのでちゅぱこさんの気になっている天然酵母コース・米粉コースのあるパナソニックのSD-BM104でいいと思います。

書込番号：14316117

[ちゅぱこ]

momonanasさんアドバイスをありがとうございました。
指定の米粉以外は絶対にダメ、ということではないようなので、手持ちの米粉で試行錯誤しながら作ってみようと思います。
ありがとうございました。

書込番号：14349356