『使えない小麦粉があるのですか？』 ツインバード PY-E631W [ホワイト] のクチコミ掲示板

ツインバード
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2011年 7月22日登録

PY-E631W [ホワイト]

「こね」「発酵」「焼き」各工程の独立モードや、忙しいときに便利な早焼き機能を搭載したホームベーカリー。
グルテンフリー米粉パン、もち、ピザ生地など、全15種のメニューモードを搭載している。
2斤まで対応し、焼き上がりまで13時間のタイマー機能も備えている。

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最安価格(税込)：

¥22,000

(前週比：±0

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価格帯：¥22,000～¥22,000 (1店舗) メーカー希望小売価格：オープン

容量：2斤米粉パン：○ ごはんパン：○

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PY-E631W [ホワイト]ツインバード

最安価格(税込)：¥22,000 (前週比：±0 ) 7日前の最安価格との対比登録日：2011年 7月22日

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使えない小麦粉があるのですか？

2012/04/26 13:08（1年以上前）

ホームベーカリー > ツインバード > PY-E631W [ホワイト]

みの♪さん

クチコミ投稿数：6件

スレッドの最後へ

こちらが最有力になってます、笑

いろいろみてみますと、使用する小麦粉が限られている（使えない粉がある？）
機種があるのですか？
こちらはいかがでしょうか・・・

また、音はいかがですか？？

実際に使われている方、個人のご意見で結構ですので
よろしくお願いします。

書込番号：14487304

0点

yukisakipaさん

クチコミ投稿数：89件Goodアンサー獲得：10件

2012/04/26 13:56（1年以上前）

みの♪さんこんにちは

＞いろいろみてみますと、使用する小麦粉が限られている（使えない粉がある？）

ですが、通常パンを作る場合は強力粉を使います。
一般に小麦粉と言う場合は薄力粉のことです。
強力粉はタンパク含有量が多く
このタンパク質と水分によりグルテンが生じてパンの組織？を作ります。

よって、タンパク含有量の少ない小麦粉（薄力粉）はパン作りには向かないということです。

といっても、スーパー、ドラッグストアーで強力粉は普通に売ってます。
また、HBの取説に載っている推奨品にこだわる必要もないと思います。
どのメーカーのＨＢもほとんど同じものを推奨しているため、私も最初は戸惑いました。

書込番号：14487402

1点

みの♪さん

クチコミ投稿数：6件

2012/04/26 14:20（1年以上前）

ありがとうございました。

国産の方が膨らみが良い、などのコメントがありましたので、
気になってお聞きしてみました。

参考になりました。ありがとうございます。

書込番号：14487446

0点

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