『この機種で米粉パンを焼いたことがありますか？』のクチコミ掲示板

[ともぞう１１９]

現在、ホームベーカリーの購入を検討しています。大きさ的にもこのSD-113が欲しいのですが、この製品に米粉ミックスを入れて米粉パンは焼けないのでしょうか？現在、米粉パンの焼けるものは、サンヨー製しかありません。サンヨー製ですと私の家にはちょっと大きすぎるので・・。
どなたかご教授ください。

書込番号：5754218

[中立地帯]

試したことはありませんが、説明書のレシピによると米粉パンも焼けるようです。強力粉の替わりに上新粉３０ｇを使うそうです。

書込番号：5840742

[catsandogs]

米粉パンというのが取説に載っています。
スタンダードな食パンは強力粉を250g入れるのですが
米粉パンは強力粉220g+米粉（上新粉）30gとなります。

少しモチモチなパンが焼けますよ。

書込番号：6086975

[みてき]

見てないかもしれませんが、強力粉&米粉パン作ってます。
あとは、100%全粒粉パン、100%グラハム粉パン、100%セモリナ粉パン、40%ライ麦粉パンなど、この機種で作っています。
取り扱い説明書には詳しく載っていないこともあり、作れないのでは？と思う方も居るようですが作れます。

書店などに、ホームベーカリーパンの作り方みたいな料理本が出ていたりしますから、その様な本を参考にされると良いと思います。
特にこの機種を含むホームベーカリーを用いたパンの本は、赤堀博美さんが出していて、大変役に立ちました。

書込番号：6692239