『おすすめの本教えてください』のクチコミ掲示板

[ちびたのゆんた]

こんにちは。
パンくらぶＢＢ−ＨＡ１０をアマゾン買って
１週間くらいの初心者です。
付属のレシピや、ネットで個人の方のパンの
レシピを見ながら作ってます。
今のところ大きな失敗もなく、作れてます。
焼きたてはとてもおいしく思います。

何か本を。。。と思い、図書館に行きましたが、
ホームベーカリーでのパンつくりの本が
ありませんでした。
１．２冊買ってみたいのですが、
パンくらぶを使って作る本がみつかりません。
パンくらぶを使っていない本でも、その本で
上手に作れた、というようなおすすめの本が
ありましたら教えてください。

書込番号：4567961

[シルビシルバ]

上田まり子さんの「1・2のポン！で本格パンが簡単にできる　上田まり子の焼きたてパンLESSON」出版社白夜書房　はいかがですか？

書込番号：4613630

[JIMAJIMA]

この機種を使って一年ほどになります。添付のレシピでは生地が重くて、いろいろと試してみました。おすすめの本は上田まり子さんの「MKホームベーカリーレシピ」。ご本人はMKを使っていらっしゃいますが、象印でも問題ありません。イーストだけでなく、いろんな酵母を使ってつくるレシピが載っています。１斤、1.5斤とレシピが両方書いてあります。是非ためしてみてください。

書込番号：4713819