保存性はいかがでしょうか

Question

こんばんは、長時間美味しく保温できる炊飯器を探しています。家ではここ２０年以上炊飯器を使って炊飯していません。いつも圧力鍋で炊いています。２０年前圧力鍋で炊いたご飯の味がそれまで使用していた炊飯器の味と比べ物にならないくらい美味しかったからです。最近の炊飯器の高いものでは、圧力をかけて炊飯するのが多いようですが、炊き立ての味では数千円で購入できる圧力鍋を追いかけているようにも思えます。数万円物によっては１０万円近くもする炊飯器を購入するのには、他に大きなメリットが必要だと思います。それには２つあると思います。１つはタイマー機能、もう１つは保温機能です。特に後者は重要だと感じています。極端に言えば保温性の悪い炊飯器は、例え炊き立てが美味しくても圧力鍋くらいの価値しかないといえるかもしれません。ということで、保温性が良く時間がたっても美味しく食べられる炊飯器を探しています。この機種は保温性が良いと謳っているようですが、実際に使用されている方、お味のほうは如何でしょうか。２４時間後でもそれなりに美味しくいただけるならば、個人的には合格です。

某家電量販店（店員） · Answer

現在発売されている炊飯ジャーで最も保温に優れているのは東芝のＲＣ１０ＶＳだと思います！最長３２時間も保温可能です！試食した感想を言いますと、炊き上がりはこの日立の炊飯ジャーの方がお米の甘みが引き出されていたような感じがしますが、保温に関しては東芝の方が圧倒的に優れています！炊き上がりももちろんおいしいですが、保温した状態のお米を食べ比べると、最も良い炊飯ジャーだと思います！

書込番号：5562888

0点

皆さんよろしく · Answer

横槍ですが、すいません当方も゛保存性の良い物〝を探していますので便乗させて下さい板を見ていると、゛炊き立ての味〝は象印のIHが最も良い様に思うんですが、この象印IHの保存性はあまり良くない、という事なんでしょうか？板親さんが言われる様に、当方も゛保存性〝も大事だと思ってます像印のIHの保存性について出来ればお願いします

凝りshow · Answer

皆さん　こんばんは、保温機能を　売りにした　機種は　ありますが、（スチーム/真空等）　現実的な使い方をして　果たして、カタログ通りなのか　少々疑問です。現実的な使い方と　言いますのは　炊き上がりは　どの機種も米をしゃもじで　かき混ぜることが　薦められていると思います。（べちゃ付きを防ぐ等）　そして、　食べるつまり　釜内の米を空気に触れさせて　から　保温する。場合によってはお代わりをするかも知れません。（何度も釜を開け閉めする事の意）そうした後、24時間/32時間　炊き立てに近い状態で　保温できるか疑問ということです。私が思うにメーカーの　実験では　炊飯後オートの保温で32時間や24時間保温をしても　炊きたてに近い状態で保温できるという事ではないのかと　心配です。一度も蓋を開けないのなら　24時間後／32時間後に　炊けばよいのではと・・・・・まあ、スチームや　特に真空は確かに保温機能は優れていると思いますが、カタログ上の数値を　あまり　まともに信じてはいけないと思います。例えば　真空ジャーですが、　カタログではグラフ入りで1.4気圧炊飯を謳っていますが、　実際は　早炊きモードのみで1.4気圧炊飯するのだそうです。コレなどは　数値が大きければ凄いと感じる消費者心理を付いた詐欺的な記載です。（他のメーカーでもありますけどね）私が個人的に思うのは　炊いた後、余ったお米は　冷凍保存して食べたい時にレンジで　解凍したほうが　おいしく食べられると思いますが・・・・・

内容・タイトル	返信数	最終投稿日時
保温力はいかがですか？	0	2008/09/07 15:43:14
蓋の欠陥	1	2009/03/25 5:14:30
金芽米がうまく炊ける炊飯器です	0	2007/08/15 17:40:13
新製品が	1	2007/07/07 3:07:08
美味しく炊けますよ～	1	2007/06/08 13:28:59
ふた加熱板のプラスチック部の亀裂	1	2009/03/25 5:05:03
おいしそうだけど・・高い	0	2007/05/05 22:12:26
白米にはGOOD、しかし・・・	5	2007/02/15 19:09:39
此れはどうかと思案中	5	2006/12/07 18:10:06
yamdaにて49800円でした。泉大津	0	2006/10/28 16:18:54

『保存性はいかがでしょうか』のクチコミ掲示板

圧力蒸気極上炊き甘みふっくら RZ-FV100J