『メニューにないですが。』のクチコミ掲示板

[隣のひろちゃん]

前々から気に為っていた事が有りまして　去年或るＨＢのスレッドより昔使っていたＨＢでクッキー生地が作れた。と　有ったのですが新機種には無くてどれが使えるか？と言う質問がありました。

その時からＨＢでクッキー生地が作れるのか疑問に思い　今日やっとその疑問を実行に移して出来るか検証しようと　１時間前に材料を内釜に入れケーキキーを使って捏ねてみました。
あまり捏ね上げても良くないと思い　１０分程で粉落としの為の呼び出し音が鳴るので　その時間まで捏ねてスイッチを切り生地はビニールの袋に入れて冷蔵庫に寝かせています。

出来上がった生地は柔らかかったけれど　生地自体が型抜き用の配合ではないのでこれはこれで好し。
もう少し寝かせて袋の端を切って搾り出して焼いてみようと思います。

今まで　クッキー生地はバターを常温で緩くして泡だて器で・・・・と至って普通の工程で作っていたけれど　今回成功すれば別段冷蔵庫から出したてを使っても出来れば楽にいつでも作れます。

内釜の洗いも熱湯を入れてざっと流して洗剤無しのスポンジでザット擦って又お湯で濯げばいいだけで後始末も簡単です。
出来映えは又後日レポートしたいと思います。

書込番号：12478648

[隣のひろちゃん]

昨日のレポートの続き

クッキー生地は元々柔らかめの生地で実験しましたので　冷蔵庫に入れて置いてもやはり柔らかく　丸めて焼いて見ました。
出来上がりは森永のムーンライトビスケットの様な物で美味しく焼けました。
結果、クッキー生地を捏ねるにも使えます。

しかし、固めの生地ではどうか分らなかったので　ネットで調べた配合で捏ねてみましたが砂糖の量が多いみたいで甘めの生地だったです。家族には好評ですが　私には少し控えた方が食べ好いです。

今度はアイスボックスの生地で捏ねられるか実験してみます。

粉の分量が多く水分が少なければ粉が飛び散る事が予想されるので　内釜よりチョッと大き目のビニール袋を内釜の口に被せ輪ゴムで止めて防御しています。これでＨＢの内部の汚れないように防げます。

書込番号：12486138

[隣のひろちゃん]

捏ね始めです。	捏ね始めて７分、まだ粒々のバターが	１０分ぐらいでバターの粒々が無くなって来ました。	１２分、捏ね上がりました。

今日は、プレーンとココア入りのクッキー生地を作ってみました。
写真に収めようと思って　内釜の口にラップで封をして輪ゴムで止めて粉飛散防止です。

今冷蔵庫で寝かせていますが　明日組み立ててパンダクッキーを作ってみようと思います。
手を掛けて美味しければいいけれど　出来上がりの食感は最後味見してみなければ成功か分らないけれど　美味しく出来ていればいつでも簡単に出来るので好いけれど　食べ過ぎないように気を付けないといけません。

メロンパンのクッキー生地もこれで面倒にならず直ぐ作れるからいいです。

書込番号：12490334

[隣のひろちゃん]

お菓子を食べたいと思えば　材料計量込みで１５分で生地が出来ます。

１０日にＨＢで捏ねて作ったクッキー生地を焼いて見ました。

焼き上がりザクッとしたザラ付きは少し感じる物の　簡単に作る物としては美味しく出来たと思います。

小学生の孫とチマチマ組み立ててパンダ顔を作り　自作のクッキーはあっと言う間に食べ尽くしてしまいました。
生地はもう少し残してあるので　今度は型抜きして焼いてみようと思います。

配合ももう少し改良する余地が有ります。

書込番号：12511485