『ホテル風ライ麦食パン‥試行錯誤して』のクチコミ掲示板

2010年 8月30日 発売

BONABONA BK-B25-WH

スタンダードモデルのホームベーカリー

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価格帯:¥―〜¥― (―店舗) メーカー希望小売価格:オープン

容量:1.2斤 主な調理機能:米粉パン/ジャム/ケーキ その他機能:予約タイマー 幅x高さx奥行:253x277x340mm 重量:4.6kg BONABONA BK-B25-WHのスペック・仕様

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BONABONA BK-B25-WHCCP

最安価格(税込):ショップが販売価格を掲載するまでお待ちください 発売日:2010年 8月30日

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ホテル風ライ麦食パン‥試行錯誤して

2013/02/12 06:02(1年以上前)


ホームベーカリー > CCP > BONABONA BK-B25-WH

クチコミ投稿数:61件 BONABONA BK-B25-WHのオーナーBONABONA BK-B25-WHの満足度3

私のこの機種は試行錯誤の水分多めが‥@オーマイ ふっくらプレミアム/強力粉(230g)+Aアワジヤ/中荒・ライ麦粉(30g)+B中力粉40〜(20g)+C時々米粉20g有無)合計300g・1.2斤〈例〉→水235g+スキムミルク15〜20g(注意‥牛乳使用時は230gスキムミルク5g)+バター25g+バター風味マーガリン10g+塩を4.5g+砂糖(※テンサイ糖(北海道産血糖値上下変動少ない為‥(カロリー0ゼロ/甘味3倍も利用‥「*塩や砂糖の使用も‥心臓病や糖尿病の方にはお薦めです」(ベビー印/きび和糖=20g+塩分50%カット4g+荒塩0.5+ドライイースト菌4g(取説より少し水または牛乳量は多め)で焼き目・淡い設定/ふっくらとホテル風のレシピ参考にライ麦粉で試行錯誤して成功しました。もっちり感が欲しい時は中力粉を少し減らして米粉または余った冷やご飯を少し電子レンジで温めナイロン袋で少し押しつぶして冷めてから投入して下さい。

書込番号:15753240

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