『捏ねがイマイチ』のクチコミ掲示板

[岩魚命]

３年使ったパナのBH103が故障でこの機種を買いましたが。

コネが全然できない？
羽根は回るが羽根の回転で空洞ができるだけで、
生地が混ざらない。

よくよく観察すると、羽根は回りっぱなし。

パナは回ったり、止まったりを繰り返し、速度も速くなったり遅くなったりで、
うまく生地が撹拌されます。
この、止まっている時に、生地が自重で下がって、撹拌が促進される。

しかたなく、撹拌中は箸で生地を押しています。

上記は普通の小麦粉パンでなく、大豆粉とふすま粉、グルテンの、ミックスした粉です。
小麦粉の生地ならうまく撹拌できるかは？ですが。
少なくても今までパナでは、ありえなかった不具合です。

書込番号：16883236

[yukisakipa]

私は２年半以上使っていますが、
今なお美味しい食パンが焼けてますよ。
部品は消耗品のパンケース軸受けを１度交換しただけです。

ところで岩魚命さんはこの機種の説明書通り
まず水をパンケースに入れて、その上に小麦粉・・・という順番で準備していますか？
ハネが回転するのに空洞が出来てしまうというのが、どうも理解出来ないので。

また、ハネの回転速度は遅くなったり、早くなったりと工夫されたコネを行っていますよ。

もし、この機種でうまく捏ねられない、焼けないとなると、初期不良と思われます。

書込番号：16896106

[岩魚命]

書いた通り、小麦粉のパンでないせいかも？

小麦粉ならうまく捏ねられるかも？

でも羽根の回転制御はパナの方がはるかに多彩です。
ＭＫは止まっている時間がない。
回転は多少変わるものの、止まる時間がないと、
生地が下がりにくい。

パナは見ていると、止まっている時間（5秒程度）
に生地が下がって撹拌が活発になります。

糖質制限パンに関しては、
ＭＫは落第ですな。

書込番号：16899222